Записи с меткой: запекание

Морковь, запеченная со специями

Морковь, запеченная со специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

3-4 морковки
2 зубчика чеснока
щепотка зиры
щепотка кориандра
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень простое, но в то же время удивительно вкусное блюдо! Морковка в духовке раскрывает все свои лучшие качества, а специи подчеркивают ее яркий вкус...

Читать далее »

Картофель в кунжутной шубке

Картофель в кунжутной шубке

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель
5 шт.
масло оливковое
2 ст.л.
кунжут
50 г
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления такого блюда необходимо использовать картофель для варки, который при запекании будет быстро приготавливаться...

Читать далее »

Запеченная сельдь

Запеченная сельдь

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь (свежемороженая)
2 шт.
лук
1 шт.
укроп
1 пучок
грецкий орех
20 г
специи
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Сельдь почистить от внутренностей, порезать кусочками, посолить, добавить специи...

Читать далее »

Запеченные яблоки с сухофруктами и орехами

Запеченные яблоки с сухофруктами и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

по 1 ст. л. кедровых орехов, миндаля и кешью
жидкий мед или кленовый сироп для подачи
молотая корица – 1 ч. л.
плоды вяленого инжира – 2 шт.
вяленые финики – 2 шт.
крупные зеленые яблоки (гренни смит или симиренко) – 4 шт...

Читать далее »

Ракушки с начинкой из шпината

Ракушки с начинкой из шпината

Ингредиенты
ракушки для запекания
250г
большой пучок свежего шпината (350
400г)
адыгейский сыр
250г
1 яйцо
сливочное масло
1 ст ложка
щепоть мускатного ореха
свежемолотый черный перец
соль
для бешамели:
500мл молока
40г сливочного масла...

Читать далее »

Форель, 
запеченная со сметаной

Форель, 
запеченная со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 форели по 250 г каждая
200 г самой жирной сметаны
1 пучок укропа
1 маленький пучок зеленого лука
сок половины лимона
соль, свежемолотый черный и белый перец
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выпотрошите форель, удалите из гол...

Читать далее »

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тертый сыр чеддер – 85 г
молодой картофель – 500 г
мука – 500 г
соль – по вкусу
сухие дрожжи – 7 г
средний кабачок – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин...

Читать далее »

Цыплята, запеченные с картофелем

Цыплята, запеченные с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 цыпленка корнишона
сок половины лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. зерновой горчицы
1/2 ч. л. свежемолотого чёрного перца
8 небольших картофелин
2-3 мясистых помидора или 6-8 помидоров черри
соль
щепотка сахара...

Читать далее »

Картофель с беконом и чесноком в фольге

Картофель с беконом и чесноком в фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 средних молодых картофелин
2 головки чеснока
12 тонких полосок бекона
0,5 стакана оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чеснок разобрать на зубчики, очищая только верхний слой шелухи. 3 зубчика раздавить и полностью очистить...

Читать далее »

Запеченная курица с ароматным маслом

Запеченная курица с ароматным маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большая курица весом 1,5–1,8 кг
3–4 апельсина
3–4 веточки розмарина
Для ароматного масла

120 г сливочного масла 82,5%
½ веточки розмарина
2 зубчика чеснока
0,25 ч. л. розового перца горошком
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »