Записи с меткой: закуска

Мясной рулет с чесноком и перцем

Мясной рулет с чесноком и перцем

Ингредиенты:

Свинина (шея) — 2 кг.
Чеснок — 6 зуб.
Перец сладкий — 1 шт.
Майонез — 100 гр.
Горчица — 2 ч.л.
Семя горчицы — 1 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гранатовый соус
Соль, перец

Приготовление:

Мясо разрезать по спирали...

Читать далее »

Салат обжорка с копченой колбасой

Салат обжорка с копченой колбасой

Ингредиенты:

Колбаса копчёная — 120 г
Огурец свежий — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Сухарики — 2 горсти

Приготовление:

Подготовить из списка необходимые продукты...

Читать далее »

Ролл с курицей в лаваше

Ролл с курицей в лаваше

Ингредиенты:

лаваш — 4 шт.;
куриное филе — 500 г;
пекинская капуста — 100 г;
помидор — 1 шт.;
пучок петрушки — 1 шт.;
корейская морковь — 70 г;
йогурт — 200 г;
томатный соус — 50 г.

Приготовление:

Филе обжарьте и нарежьте.
Нашинкуйте капусту, петрушку и поми...

Читать далее »

Рецепт супа-пюре из цуккини

Рецепт супа-пюре из цуккини

Ингредиенты:

2 кабачка (цуккини),
3 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
зелень (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 лавровый лист,
2 горошины душистого перца,
черный молотый...

Читать далее »

Картошка фри как в Макдональдсе

Картошка фри как в Макдональдсе

Ингредиенты:

картофель — 5 шт.;
масло — 550 мл;
соль — 10 г;
сахар — 15 г;
вода — 900 мл.

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте брусками.
В воде растворите соль и сахар.
Поместите картофель в раствор на 20 минут.
Извлеките и, не просушивая, по...

Читать далее »

Грибные шашлычки в тесте

Грибные шашлычки в тесте

Ингредиенты:

100 г мелких шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, растительное масло, 1 яйцо, по желанию — семена кунжута. Для теста: 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Способ приготовления:

Читать далее »

Домашние пончики

Домашние пончики

Ингредиенты:

1 ст. кефира с любой концентрацией жира; 1 куриное яйцо; 5 ст. л. сахарного песка; ½ ч. л. пищевой соды; 500 мл подсолнечного масла для обжаривания; 3 ст. л. масла для добавления в тесто; соль; 2 ½-3 ст. просеянной высокосортной муки...

Читать далее »

Печеночный торт

Печеночный торт

Ингредиенты:

Говяжья печень – 500 г Растительное масло (без запаха) – 70 г Яйца – 6 шт Мука – 180 г Молоко – 500 мл Соль, перец Формочки силиконовые для панкейков Майонез

Приготовление:

Печень промойте, а затем ошпарьте кипятком...

Читать далее »

Жареные на сковороде пирожки на кефире

Жареные на сковороде пирожки на кефире

Ингредиенты:

кефир – 230 г; подсолнечное масло – 60 г; яйца – 1 шт.; соль – 7 г; сахар – 8 г; сода – 6 г; мука – примерно 3 ст. Для начинки: картофель – 500 г; ливерная колбаса – 200 г; перец и соль – по вкусу; лук – 200 г; маргарин – 50 г. Для жарки: фритюрное или растительное масло...

Читать далее »

Свинина с овощами запеченные в вине

Свинина с овощами запеченные в вине

Ингредиенты:

1 кг свинины
2-3 головки репчатого лука
морковь
картофель
шампиньоны
кабачок,
лучше цукини
1 ст. белого сухого вина
соль, перец
1 ст.л прованских трав
растительное масло

Приготовление:

Свинину натереть солью, перцем и прованскими...

Читать далее »