Записи с меткой: закуска

Тарталетки с кремом из морепродуктов

Тарталетки с кремом из морепродуктов

ИНГРЕДИЕНТЫ

тарталетки – 10 шт.;
творожный сыр – 100 г;
мясо краба – 130 г;
черри – 5 шт.;
чеснок – 1 зуб.;
зелень;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В творожный сыр добавить массу из измельченной зелени и выдавленного через пресс чеснока, тщательно перемешать...

Читать далее »

Грибы белые в масле

Грибы белые в масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы — 500-600 г
Лимон — 1 шт
Сливочное масло — 60 г
Вода
Соль
Черный молотый перец
Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белые грибы помойте холодной водой, почистите и порежьте небольшими кусочками.
Масло сливочное разделите на две части по 3...

Читать далее »

Рулет с лососем, сыром и авокадо

Рулет с лососем, сыром и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
молоко 400 мл
сливки 20% 150 мл
яйца 3 шт.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1 щепотка
соль 1 щепотка
для начинки:
лосось копченый/соленый 300-400 г
сыр филадельфия 200 г
сметана 20% 50 г
сливки 20...

Читать далее »

Котлеты из нута

Котлеты из нута

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 граммов предварительно вымоченного нута;
два яйца;
головка лука-репки;
три зубца чеснока;
соль (лучше использовать морскую натуральную);
приправы (берите ваши любимые);
растительное масло для обжаривания.

Читать далее »

Хлебные палочки в прошутто

Хлебные палочки в прошутто

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлебные палочки (итальянские гриссини) 30 Шт
Прошутто в нарезке 350 Гр
Сыр пармезан тертый 30 Гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Включите гриль в духовке на полную мощность. Противень выстелите бумагой для выпечки...

Читать далее »

Салат с курицей и белковым омлетом

Салат с курицей и белковым омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная грудка 200 г
зеленый горошек свежий 150 г
йогурт 2,5% 100 мл
яичный белок 3 шт.
лук репчатый 1 головка
лимонный сок 2 ст.л.
специи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Куриную грудку хорошо вымыть, отварить и мелко нарезать. Горошек отварить до мягкости...

Читать далее »

Закуска с крабовыми палочками

Закуска с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш – 3 листика
Яйца – 3-4шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Сыр твердый – 200гр
Крабовые палочки – 300гр
Майонез
Петрушка, укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца варим до готовности. Ждем пока они остынут.
Натираем твердый сыр на терку, также поступаем с яй...

Читать далее »

Салат из креветок, рукколы и помидоров черри

Салат из креветок, рукколы и помидоров черри

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры черри 100 г
креветки 100 г
сыр пармезан 10 г
уксус бальзамический 1 ч.л.
масло оливковое 1 ч.л.
руккола 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Если для приготовления используется полуфабрикат, варено-мороженые креветки, то их достаточно залить кипящей водой и оставить на две минуты...

Читать далее »

Салат Мужские грезы с говядиной

Салат Мужские грезы с говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,2 кг говяжьей мякоти;
0,1 кг лука салатного;
0,1 кг сыра твердого;
4 яйца;
4 ст. л. уксуса винного;
соль;
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварим вкрутую яйца.Очистим лучок и нашинкуем тоненькими полукольцами. Заливаем его уксусом, вводим 2-3 ст. л...

Читать далее »

Салат из моркови с сыром

Салат из моркови с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр и морковь натереть на крупной тёрке, выдавить чеснок. Добавить лимонный сок и майонез, перемешать. Дать настояться 10 минут и можно закусывать...

Читать далее »