Записи с меткой: закуска

Соус из киви

Соус из киви

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средних плода киви;
Одна луковица среднего размера;
150 мл сливок;
Мука – сколько потребуется (1-2 ст. ложки);
Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Возьмите все необходимые ингредиенты для соуса.Киви и лук очистить и нарезать на большие куски. Высыпать в чашу блендера...

Читать далее »

Сырные маффины с кукурузной мукой

Сырные маффины с кукурузной мукой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузная мука — 0,5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 20 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Пахта — 1 ст.
Сыр чеддер тертый — 1 ст.
Зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап 1...

Читать далее »

Хумус из гороха

Хумус из гороха

ИНГРЕДИЕНТЫ

— горох — 300 гр.,
— кунжут — 0,5 стакана,
— масло оливковое — 3 ст.л.,
— чеснок — 2-3 зубчика,
— лимон- 1 шт.,
— вода холодная — 1 стакан,
— куркума – по вкусу,
— кориандр – по вкусу,
— перец чили – на кончике ножа,
— соль – по вкусу...

Читать далее »

Рулет из кабачкового теста

Рулет из кабачкового теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки – 2 шт.,
помидоры – 2 шт.,
мука – 200 грамм,
майонез – 100 грамм,
соль – по вкусу.
чеснок – 3 зубчика,
плавленый сыр – 100 грамм,
яйца – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки помойте, очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, чтобы его консистенция была пюрео...

Читать далее »

Блины с творогом

Блины с творогом

Для этого возьмите 250 г мягкого гомогенного творога, он обладает однородной консистенцией, у него нежная структура, он хорошо намазывается. Чтобы улучшить вкус начинки, добавьте к ней 0,5 стакана изюма без косточек, кураги или чернослива. Для этого сухофрукты надо сначала залить кипятком на 15 минут, чтобы они стали мягкими. Затем тщательно отцедить их и мелко нарезать...

Читать далее »

Утренние криспы

Утренние криспы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 1 3/4 стак.
Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Йогурт (можно заменить кефиром или простоквашей) — 2 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак...

Читать далее »

Икра из рыбы на пару

Икра из рыбы на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

икра толстолобика – 800 грамм;
соль кухонная – по вкусу;
молотый перец черный – 1 щепотка;
прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промываем икру толстолобика под проточной водой. Делать это нужно под небольшим напором воды, чтобы не повредить цельность каждого кусочка икры...

Читать далее »

Резаные огурцы с горчицей на зиму

Резаные огурцы с горчицей на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

— огурцы – 500 гр.;
— горчица сухая (порошок) – 0,5 ч.л.;
— чеснок – 2 крупных зубца;
— перец молотый (чили или паприка) – 0,5 ч.л.;
— сахар – 1 ст.л.;
— соль – 1 ч.л.;
— уксус 9% — 2 ст.л.;
— масло растительное – 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Салат «Сельдь по-баварски» с яблоком

Салат «Сельдь по-баварски» с яблоком

Ингредиенты
Сельдь слабосоленая филе — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Огурцы маринованные — 2-3 шт.
Сметана жирностью 25% — 200 гр.
Зелень
Перец чёрный молотый
Соль

Способ приготовления
Шаг 1 Селёдку режем кубиками, добавляем сметану. Перемешиваем...

Читать далее »

Булочки с муссом из сыра и ветчин

Булочки с муссом из сыра и ветчин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
100 г сыра
2 яйца
1/2 стакана муки
1/2 стакана воды
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. крахмала
соль
для начинки:
200 г плавленого сыра
150 г майонеза
100 г ветчины
1 маринованный огурец
1/2 ч.л...

Читать далее »