Записи с меткой: Выпечка

Печенье «Цветы»

Печенье «Цветы»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар коричневый — 100 г
Творог (лучше творожный крем, примерно 250 гр) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 г
Сода — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (больше или меньше) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л...

Читать далее »

Морковный кекс

Морковный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 300 г
крахмал картофельный 50 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 200 г
йогурт (натуральный) 125 г
масло растительное 100 мл
морковь 250 г
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь почистить и натереть на мелкой терке...

Читать далее »

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное 280 г
рикотта 80 г
клубника 100 г
сахар 40 г
шоколадная крошка 30 г
яйца куриные 1 шт.
миндальные лепестки 1 по вкусу
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику помыть и мелко порезать.

Яйцо взбить венчико...

Читать далее »

Кофейный кекс

Кофейный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 230 г
мед 2 ст.л.
кофе 300 мл
грецкий орех 30 г
чернослив 100 г
ванилин 1 по вкусу
сода 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Овсяные хлопья смолоть, всыпать ванилин и соду.

Добавить мед и ...

Читать далее »

Пирог с молодой капустой

Пирог с молодой капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухие дрожжи – 1 ч. л.
яйцо – 1 шт.
мука – 400-450 г
сахар – 1 ч. л.
растительное масло – 3 ст. л.
щепотка соли
Для начинки:
большой кочан молодой капусты
большая луковица – 1 шт.
черный перец
растительное масло – 1 ст. л...

Читать далее »

Сочники

Сочники

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука (овсяная) 75 г
кукурузная мука 75 г
яйца куриные (1 – в начинку, 1 – в тесто) 2 шт.
молоко коровье 90 мл
масло оливковое 10 г
разрыхлитель 3 г
соль 1 щепотка
творог (5%, начинка) 300 г
мед (начинка) 2 ст.л.
ванильный экстракт (начинк...

Читать далее »

Кулич с отрубями

Кулич с отрубями

ИНГРЕДИЕНТЫ

отруби овсяные 10 ст.л.
мука кукурузная 2 ст.л.
мука цельнозерновая 6 ст.л.
творог 200 г
кефир 400 г
яйца куриные 4 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 по вкусу
сахарозаменитель 1 по вкусу
изюм 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необх...

Читать далее »

Печенье со сливовым повидлом

Печенье со сливовым повидлом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука цельнозерновая (+ 30 гр миндальная мука) 150 г
сахар тростниковый 50 г
масло сливочное 40 г
яблочный сок (+2 ст.л для смазывания) 60 мл
повидло (сливовое) 100 г
сода 1 щепотка
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой емкости ...

Читать далее »

Пирог с какао

Пирог с какао

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 170 г
сахар 170 г
вода 250 мл
масло растительное 6 ст.л.
какао (порошок) 3 ст.л.
сода 1 ч.л.
винный уксус 1 ст.л.
соль 1 по вкусу
сахарная пудра 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой чаше соединить муку и какао-порошок...

Читать далее »

Традиционный пасхальный кулич

Традиционный пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г сушеной клюквы или вишни
100 мл рома
20 г прессованных или 10 г сухих дрожжей
500 г муки
100 мл молока
100 г сливочного масла
130 мл сливок жирностью 35%
1 яйцо
5 желтков
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
1 ч. л. соли

П...

Читать далее »