Записи с меткой: Выпечка

Тарт с крыжовником

Тарт с крыжовником

ИНГРЕДИЕНТЫ

для основы из песочного теста:
200г муки
100г масла
100г сахарной пудры
1 яйцо

начинка:
крыжовник 250г
коричневый сахар 30г
мука 20г
сливочное масло 15г
диаметр формы для пирога 22

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень уютный летний пирог, с ним так хоро...

Читать далее »

Черника с творожной крошкой

Черника с творожной крошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г творога
20г масла
40г молотого миндаля
20г муки
40г сахарной пудры
180г черники
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень популярный и простой в исполнении десерт крамбл (или крэмбль) можно также сделать с творогом.

См...

Читать далее »

Пряники на ёлку

Пряники на ёлку

ИНГРЕДИЕНТЫ

250г муки
1 яйцо
40г сливочного масла
2 ст ложки сахара (лучше темного)
2 ст ложки меда
2 ст ложки молока
2 ч ложки корицы
по 1/2ч ложки мускатного ореха, имбиря и гвоздики
для глазури:
1 белок
70г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕН...

Читать далее »

Шоколадные розочки

Шоколадные розочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г шоколада (50%)
80г сливочного масла
2 яйца
80г сахара
75 муки
несколько ягод замороженной смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если нет формочки в виде розочек — не беда, можно в любых порционных печь...

Читать далее »

Английский рождественский кекс

Английский рождественский кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухофрукты:
чернослив без косточки 200 г.
изюм темный 300 г.
изюм светлый 150 г.
клюква вяленая 150 г.
масло сливочное 200 г.
сахар кокосовый или тростниковый 200 г.
мед 200 г.
апельсин 2 шт.
ром или другой крепкий алкоголь 100 мл...

Читать далее »

Морковно-гречневые кексики

Морковно-гречневые кексики

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 140 г
яйца куриные 1 шт.
мука гречневая 80 г
миндаль 20 г
мак 5 г
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко коровье (2,5%) 100 г
сахар 12 г
масло оливковое 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Яйцо взбить с сахаром до полного его растворения...

Читать далее »

Норвежское рождественское печенье

Норвежское рождественское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл) — 1/2 стак.
Сахар тростниковый — 1/2 стак.
Хлопья овсяные (геркулес) — 1/2 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Гвоздика — 1/8 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ма...

Читать далее »

Печенье «Цветы»

Печенье «Цветы»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар коричневый — 100 г
Творог (лучше творожный крем, примерно 250 гр) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 г
Сода — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (больше или меньше) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л...

Читать далее »

Морковный кекс

Морковный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 300 г
крахмал картофельный 50 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 200 г
йогурт (натуральный) 125 г
масло растительное 100 мл
морковь 250 г
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь почистить и натереть на мелкой терке...

Читать далее »

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное 280 г
рикотта 80 г
клубника 100 г
сахар 40 г
шоколадная крошка 30 г
яйца куриные 1 шт.
миндальные лепестки 1 по вкусу
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику помыть и мелко порезать.

Яйцо взбить венчико...

Читать далее »