Записи с меткой: Выпечка

Печенье с арахисовой пастой

Печенье с арахисовой пастой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Арахисовая паста
150 г
Яйца куриные
1 шт.
Мука
200 г
Масло сливочное
110 г
Сахар
180-200 г
Разрыхлитель
0,5 ч.л.
Сода
1/4 ч.л.
Соль
1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова. Для начала нужно подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Кулич шафрановый

Кулич шафрановый

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 г шафрана
50 мл светлого рома
900-1000 г муки
250 мл сливок жирностью от 33%
25-30 г сухих дрожжей
180 г коричневого сахара демерара
100 г сливочного масла
10 крупных яичных желтков
0,5 ч. л. соли
щепотка молотого кардамона

Читать далее »

Очень вкусный пирог с черешней

Очень вкусный пирог с черешней

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
крупа манная – 1 ст.л.
пудра сахарная
желток яичный – 1 шт.
черешня без косточек – 1,5 стакана
яйцо крупное – 3 шт.
сахар – 3 ст.л.
сливки жирностью 33% – 50 мл
корица молотая – 0,5 ч.л.
творог мягкий – 250 г...

Читать далее »

Шоколадные кексы

Шоколадные кексы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
2 шт.
Молоко коровье
280 мл
Мука
250 г
Масло сливочное
60 г
Сахар
280-300 г
Сода
1,5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Какао
50-55 г
Масло оливковое
60 мл
Уксус (9%, разбавленный водой, либо 6%)
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать муку, сахар, соду, соль, ...

Читать далее »

Традиционный пасхальный кулич

Традиционный пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
20 г свежих или 10 г сухих дрожжей
100 мл молока
130 мл сливок жирностью 35%
100 г сливочного масла
5 желтков
1 яйцо
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
100 мл рома
120 г сушеной клюквы или вишни
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Традиционный пасхальный кулич

Традиционный пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
20 г свежих или 10 г сухих дрожжей
100 мл молока
130 мл сливок жирностью 35%
100 г сливочного масла
5 желтков
1 яйцо
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
100 мл рома
120 г сушеной клюквы или вишни
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Брауни «как помадка»

Брауни «как помадка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца
150 г тёмно-коричневого сахара
100 г шоколада с содержанием какао 55-65%
150 г сливочного масла
60 г муки пшеничной
100 г орехов кешью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дно и бортики формы для выпечки размером 16х16 см или 11х25 см застелите бумагой для выпечки...

Читать далее »

Быстрый кокосовый кулич

Быстрый кокосовый кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
160 г
Сахар
140 г
Масло сливочное (размягченное)
160 г
Яйца куриные
3 шт.
Кокосовая стружка
3 ст.л.
Разрыхлитель
3 г
Изюм
70 г
Масло растительное (для смазывания формочек)
Сахарная пудра (для глазури)
150 г
Молоко коровье ...

Читать далее »

Ореховый штрудель с мучной крошкой

Ореховый штрудель с мучной крошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное бездрожжевое (можно и меньше) — 900 г
Хлебобулочные изделия (батон/булка) — 400 г
Сахар (2 стакана) — 380 г
Лимон — 2 шт
Орехи грецкие (очищенные) — 300 г
Яйцо куриное (оставить немного на обмазку) — 2 шт

Читать далее »

Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Мука — 400 г
Вода — 200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 5 г
Масло растительное — 50 мл
*
Для чесночного соуса:
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 0,25 ч. л. (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соеди...

Читать далее »