Записи с меткой: ужин

Куриное филе с грибами и мясным фаршем

Куриное филе с грибами и мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 400 г
мясной фарш 300 г
сыр нежирный (17%) 100 г
шампиньоны 4 шт.
яйца 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
чеснок 2 зубчика
специи
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Чуть-чуть отбить ровные и большие кусочки курин...

Читать далее »

Куриный рулет с яблоками

Куриный рулет с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (фарш из окорочков) 450 Граммов
Яблоки гольден 4 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо крупное 1 Штука
Хлеб белый 1 Кусок
Молоко 1/4 Стакана
Петрушка 1/2 Пучка
Фенхель или укроп (семена) 1.5 Чайные ложки
Масло растительное 1 С...

Читать далее »

Капуста, фаршированная гречкой с грибами

Капуста, фаршированная гречкой с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1кг
Гречка 100гр
Лук 1шт
Филе куриное 250гр
Шампиньоны 150гр
Яйца 3шт
Масло растительное 6ст.ложек
Масло сливочное 30гр
Сметана 3ст.ложки
Сыр тертый 2ст.ложки
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У головки капусты вырез...

Читать далее »

Тушеные овощи в мультиварке

Тушеные овощи в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

150-200 гр адыгейского сыра
1 средняя морковь
2 средних картошки
1 небольшой кабачок
200 гр брокколи (или цветной капусты)
2 помидора
100 мл воды
100 мл сметаны
соль
специи
зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик на выбор)...

Читать далее »

Рулетики из свинины с огурцами

Рулетики из свинины с огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

шея свиная 800 г
сыр твердый 300 г
огурцы маринованные 4-5 шт.
яйца 1 шт.
лук репчатый 1-2 головки
перец черный молотый
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Свиную шейку нарезать и отбить...

Читать далее »

Овощной суп — пюре

Овощной суп — пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Масло сливочное 2 Столовые ложки
Бульон 1 Литр
Сливки 200 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю с толстым дном положите 2 ст. л...

Читать далее »

Классический жульен

Классический жульен

ИНГРЕДИЕНТЫ

290 гр. куриного филе;
100 гр. репчатого лука;
300 гр. свежих, сырых шампиньонов;
25 мл сливок;
35 гр. сливочного масла;
столовая ложка оливкового масла;
30 гр. муки пшеничной;
150 гр. твердого сыра;
приправа — мускатный орех;...

Читать далее »

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 200 грамм стручковой фасоли,
— спелый томат,
— 20 грамм зелени укропа,
— 50 грамм зеленого сладкого перца,
— 50 грамм корня моркови,
— головка репчатого лука,
— 3-4 штуки чесночных зубка,
— 30 грамм соевого соуса,
— 2 столовые ...

Читать далее »

Традиционная говядина жаренная в сливочном масле

Традиционная говядина жаренная в сливочном масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжьего стейка — 450 Грамм
соль и черный перец — По вкусу
сливочного масла — 2 Ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Если вы используете говяжий стейк, поместите его на разделочную и обрежьте большой кусок жира. Затем нарежьте стейк на полоски около 2,5 см в ширину...

Читать далее »

Классический рататуй по-домашнему

Классический рататуй по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры 4 шт.
цукини 2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
баклажаны 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло растительное 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
петрушка 1 ...

Читать далее »