Записи с меткой: ужин

Капустняк с пшеном

Капустняк с пшеном

Ингредиенты:

бульон, 1 л (мясной)
квашеная капуста, 250 г
картофель, 4 шт.
морковь, 2 шт.
луковица, 2 шт.
чеснок, 2 зубчика
пшенка, 1/2 стакана
томатная паста, 2 ст.л.
пшеничная мука, 1 ст.л.
черный перец
соль

Приготовление:

Подготовить и очист...

Читать далее »

Ростбиф по-английски

Ростбиф по-английски

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 400 г
Мука пшеничная – 40 г
Жир – 80 г
Соль – по вкусу
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 2–3 шт.
Корень сельдерея – 80 г
Корень петрушки – 80 г
Масло растительное – 80 г
Сахар – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт...

Читать далее »

Курица по-тайски, рецепт с овощами

Курица по-тайски, рецепт с овощами

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 болгарских перца;
— 3 зубчика чеснока;
— 1 столовая ложка крахмала;
— 5 столовых ложек соевого соуса;
— 3 столовые ложки жидкого меда;
— 50 мл сухого вина;
— масло д...

Читать далее »

Лапша по-китайски

Лапша по-китайски

Ингредиенты:

Скумбрия мороженая — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Оливки — 8–10 шт.
Лук — 1 шт.
Соевый соус — опционально
Специи для рыбы — по вкусу
Рисовая лапша — 500 г

Приготовление:

1. Сырую скумбрию избавляем от костей и режем кубиками...

Читать далее »

Драники картофельные: рецепт быстрого ужина

Драники картофельные: рецепт быстрого ужина

Ингредиенты:

500 г картофеля,
2 луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 ст. ложки муки,
1 ст. ложка растительного масла,
молотый кориандр по вкусу,
молотый черный перец по вкусу,
соль по вкусу.

Картофельные драники – приготовление:

Картофель...

Читать далее »

Куриные бедрышки в винном соусе

Куриные бедрышки в винном соусе

Ингредиенты:

Куриное бедро – 12 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мука – 1 ст.
Масло оливковое – по вкусу
Болгарский перец – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Вино сухое – 2 ст.
Томат в собственном соку – 1,6 мл...

Читать далее »

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Ингредиенты:

Крупа манная – 100 г
Фасоль – 2 ст.
Лук – 1 шт.
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль заливаем водой на ночь. Набухшую фасоль отвариваем до мягкости. В кипящую воду высыпаем манную крупу. При постоянном помешивании должна получиться густая манная каша...

Читать далее »

Свиной шашлык по-абхазски

Свиной шашлык по-абхазски

Ингредиенты:

свинина, 1,2 кг
слива, 400 г (венгерка – лучше всего)
вода, 50 мл
томатная паста, 2 ст.л.
луковица, 1 шт.
соль, 1/2 ст.л.
черный перец, 1/2 ч.л.
сахар, 1/2 ч.л.

Приготовление:

Свинину нарезать на порционные кусочки, выложить в глубокую миску, где мясо впоследствии буде...

Читать далее »

Макароны с соусом болоньезе

Макароны с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Макароны – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 150 г
Томатная паста – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Вначале нам нужно выложить на стол все необходимые ингр...

Читать далее »

Макароны с соусом болоньезе

Макароны с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Макароны – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 150 г
Томатная паста – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Вначале нам нужно выложить на стол все необходимые ингр...

Читать далее »