Записи с меткой: ужин

Лагман с говядиной по-узбекски

Лагман с говядиной по-узбекски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 700 грамм
Болгарский перец — 2 штуки среднего размера
Томаты — 2 штуки
Фасоль стручковая — 100 грамм
Лук репчатый — 2 штуки
Чеснок — 1 головка
Паста из томатов — 100 грамм
Анис — 6 грамм
Паприка — 10 грамм
Кориандр &#...

Читать далее »

Острый суп с чили по-мексикански

Острый суп с чили по-мексикански

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш из смеси говядины и свинины — 500 грамм;
фасоль белая или красная — 250 грамм;
лук — 3 штуки среднего размера;
морковь — 2 штуки;
острый перец чили — 2 штуки;
чеснок — 3 зубчика;
томаты свежие — 4 штуки;
перец болга...

Читать далее »

Сливочный суп с морковью и беконом

Сливочный суп с морковью и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 170 г
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Морковь 450 г
Морская соль ½ ч. л.
Молотый черный перец ¼ ч. л.
Куриный бульон 700 мл
Кокосовое молоко 200 мл
Сливки 200 мл
Паприка по вкусу
Петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжарить кусочки ьекона на сково...

Читать далее »

Рыбный таджин (тажин)

Рыбный таджин (тажин)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбное — 750 г белой рыбы
Лук красный — 2 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец сладкий красный — 2 шт.
Помидоры черри — 250 г
Оливки черные — 1 ст. (200 мл)
Петрушка — 5 веточка (-и)
Соль — по вкусу...

Читать далее »

Торт с бананами и шоколадным муссом

Торт с бананами и шоколадным муссом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное – 125 г. в тесто
Мука – 250 г.
Сахар – 100 г.
Миндаль – 50 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Шоколад черный – 200 г.
Сливки – 50 мл.в шоколадную смесь
Масло сливочное – 50 г. в шоколадную смесь
Сыр сливочный – 250 г.
С...

Читать далее »

Буйабес

Буйабес

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба морская (головы, кости, хвосты) 1.4 Килограмм
Рыба филе (камбала, морской окунь, сибас) 1.8 Килограмма
Креветки крупные 1 Килограмм
Мидии свежезамороженные 1.4 Килограмм
Томаты консервированные в собственном соку 800 Граммов...

Читать далее »

Хачапури с творогом

Хачапури с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

вода — 200 мл
дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.
сахар — 2 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
пшеничная мука — 350 г
растительное масло — 3 ст. л
сливочное масло — 30 г
Для начинки:

творог — 300 г
укроп — 10 г
соль — 2-3 щеп...

Читать далее »

Диетический салат с кальмарами без майонеза

Диетический салат с кальмарами без майонеза

ИНГРЕДИЕНТЫ

— кальмары с/м – 2 шт.;
— огурцы свежие – 2 шт.;
— помидоры – 2-3 шт.;
— салатные листья – 2-3 шт.;
— лук репчатый – 0,5 шт.;
— лавровый лист – 1 шт.;
— петрушка – 3-4 веточки;
— уксус столовый – 1 ст.л.;
— соль, перец – по вкусу;
— ...

Читать далее »

Салат «Мельник оригинальный»

Салат «Мельник оригинальный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 1 штука
Картофель – 4 штуки
Морковь – 3 штуки
Маринованные огурцы – 3 штуки
Репчатый лук — 1-2 штуки
Яйца – 5 штук
Сыр твёрдый – 250 грамм
Грибы маринованные – 400 грамм
Орехи грецкие – 150 грамм
Майоне...

Читать далее »

Куриное филе с грибами и мясным фаршем

Куриное филе с грибами и мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 400 г
мясной фарш 300 г
сыр нежирный (17%) 100 г
шампиньоны 4 шт.
яйца 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
чеснок 2 зубчика
специи
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Чуть-чуть отбить ровные и большие кусочки курин...

Читать далее »