Записи с меткой: ужин

Свиная вырезка с овощами и лапшой

Свиная вырезка с овощами и лапшой

Ингредиенты:

Лапша — 100 г
Свиная вырезка — 100 г
Репчатый лук — 20 г
Зеленая стручковая фасоль — 20 г
Капуста брокколи — 20 г
Сладкий перец — 20 г
Соевый соус — 50 г
Молотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — 20 мл
Соль ...

Читать далее »

Отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины в духовке

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Перец душистый – по вкусу
Майонез – по вкусу

Приготовление:

Первым делом необходимо подготовить мясо. Хорошо его промыть и обсушить бумажными кухонными полотенцами...

Читать далее »

Сырный суп: рецепт с гренками

Сырный суп: рецепт с гренками

Ингредиенты:

300 г мясного фарша,
200 г твердого сыра,
3 картофелины,
2 луковицы,
0,5 корня сельдерея,
1 пучок укропа,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка муки,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
2 л воды,

для гренок:...

Читать далее »

Секрет вкусных котлет: модный рецепт

Секрет вкусных котлет: модный рецепт

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Петрушка – пучок
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 60 г
Паприка – щепотка
Яичный белок – 2 шт.
Масло оливковое – 30 г
Майонез – 5 ст.л.
Уксус бальзамический – 30 мл
Лук-ша...

Читать далее »

Свиные медальоны по-лионски

Свиные медальоны по-лионски

Ингредиенты:

Свиные медальоны – 4 шт.
Репчатый лук – 2-3 шт.
Сливочное масло – 25 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Винный уксус – 2 ч.л.
Соль, перец

Способ приготовления:

Сливочное масло растапливаем в сковороде. Лук нарезаем кольцами, обжариваем в масле до золотистого цвета...

Читать далее »

Котлеты из куриных грудок

Котлеты из куриных грудок

Ингредиенты:

Грудки куриные – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Специи – ½ ч.л.
Перец – ¼ ч.л.
Мука – 4 ст.л.
Масло растительное – 4 ст.л.

Приготовление:

Первым делом грудки моют и перемалывают их на мясорубке...

Читать далее »

Шурпа по-узбекски с бараниной и нутом

Шурпа по-узбекски с бараниной и нутом

Ингредиенты:

700 г баранины,
200 г картофеля,
2 моркови,
2 луковицы,
2 болгарских перца,
3 помидора,
3 зубка чеснока,
1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза),
1 стакан нута,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка зиры,
щепотка молотого корианд...

Читать далее »

Мясо с грибами в мультиварке

Мясо с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Шампиньоны – 250 г
Лук – 80 г
Растительное масло – 70 мл
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Вода – 150 мл

Приготовление:

Необходимо тщательно промыть и разделать говядину, отрезать прожилки. Мясо нарезать кубиками среднего размера...

Читать далее »

Пекинская утка с кунжутными лепёшками и соусом «Хойсин»

Пекинская утка с кунжутными лепёшками и соусом «Хойсин»

Пекинская жареная утка или Бей Джин Хао – это самое знаменитое блюдо в Пекине имеет давнишнюю историю. Одно из самых известных блюд китайской кухни.

Ингредиенты:

Утка (от 3 кг ) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Имбирь (кусочки по 2 см корень) ...

Читать далее »

Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой

Ингредиенты:

Фарш 400 г
Сок томатный (или разведенной водой томатной пасты) 400 мл
Луковица 1 шт
Ломтик хлеба (белого) 2-3 шт
Зубчик чеснока 1-2 шт
Укроп 1 пучок
Яйца 1 шт
Сахар 1 ч. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Кукурузный крахмал 1 ст. л...

Читать далее »