Записи с меткой: ужин

Суп из овощей с сырными шариками

Суп из овощей с сырными шариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или куриный бульон – 2,5 – 3 литра;
1 болгарский красный перец;
1 морковь;
1 репчатая луковица;
5 картофелин;
100 гр. голландского или другого сливочного сыра;
1 яйцо;
100 гр. пшеничной муки;
пучок петрушки;
черный пер...

Читать далее »

Шоколадно-сливовый десерт

Шоколадно-сливовый десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

— слива темного сорта 2 кг без косточек;
— сахар 1,8 — 2 кг ( в зависимости от кислоты слив и вкусовых предпочтений);
— любые орехи (у меня грецкие очищенные) — 200 граммов ( можно больше или меньше, на вкус);
— какао-порошок 6 ст...

Читать далее »

Сибас запеченный в духовке

Сибас запеченный в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

— сибас — 2 шт.,
— лук зеленый — 1 шт.,
— петрушка — несколько веточек,
— кинза (укроп) — несколько веточек,
— соль гималайская — по вкусу,
— приправа для рыбы — по вкусу,
— лук репчатый — 1 шт.,
— лимон — пару ломтиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Как приготовить вкусное блюдо купаты?

Как приготовить вкусное блюдо купаты?

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 килограмма свинины (например, окорока и лопатки, примерно в равных пропорциях);
три крупных головки лука;
три больших зубца чеснока;
2,5 ст. л. соли;
ч. л. прованских трав;
ст. л. сушёного базилика;
половина ч. л...

Читать далее »

Шурпа в казане

Шурпа в казане

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо на кости, ребрышки — 2 кг.
лук — 2 луковицы
капуста — 600 гр. (~10 картофелин)
чеснок — 2 зубчика
болгарский перец — 150 гр. (~2 шт.)
морковь — 1 шт.
томатный сок — 500 мл.
лавровый лист — 3 шт.
базилик — 1 ч. л.
вода — 5 л...

Читать далее »

Вкусный суп из баранины

Вкусный суп из баранины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина – 300 г
Лапша – 100 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 головки
Соль, специи – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баранину залить холодной водой (2 литра) и варить 1,5 часа.Морковь и лук очистить, крупно нарезать и добавить к мясу, варить ещё 30 минут...

Читать далее »

Картофельное пюре с сыром

Картофельное пюре с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
100 мл молока
3 столовые ложки сметаны (или 30 г сливочного масла)
0,5 столовой ложки соли
150 г твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картошку тщательно моем, затем чистим и еще раз ополаскиваем в чистой воде...

Читать далее »

Салат с баклажаном и булгуром

Салат с баклажаном и булгуром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Булгур 150 Граммов
Красная луковица 1 Штука
Овощной бульон 300 Миллилитров
оливковое масло 2 Столовые ложки
Сыр халуми или сулугуни 400 Граммов
Мука 3 Столовые ложки
Мята 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
с...

Читать далее »

Легкий овощной салат с сырными шариками

Легкий овощной салат с сырными шариками

Очень часто нужно приготовить что-то быстро и вкусно, но еще чаще, еще и красиво. Ведь на самом деле, внешний вид ваших блюд, играет тоже не последнюю роль, так как если блюдо красиво уложено, вы уже настраиваете тех, кто удостоится его отведать на то, что вкус у него еще лучше...

Читать далее »

Капуста запеченная с фаршем

Капуста запеченная с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г капусты;
½ литра бульона;
300 г мясного фарша;
20 г масла;
соль, перец;
150 г сыра;
3 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте капусту и положите ее в миску. Налейте горячий бульон, накройте крышкой и подождите 15 минут. Затем процедите через сито...

Читать далее »