Записи с меткой: творог

Творожная запеканка

Творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Творожные пончики

Творожные пончики

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
250 г творога или рикотты
2 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
ванилин (по желанию)
растительное масло для жарки во фритюре
сахарная пудра для украшения (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соедин...

Читать далее »

Творожное печенье

Творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
250 г сливочного масла
2 стакана муки
400 г творога
1/2 ч.л. соды
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло комнатной температуры взбить с творогом миксером.
Добавить соду, перемешать.
Добавить просеянную муку...

Читать далее »

Творожная запеканка с грушами

Творожная запеканка с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г творога средней жирности
2 большие душистые груши
3 яйца
4 ст. л. манки плюс еще немного для формы
50 мл молока
сок 1 лимона
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
1 ст. л. меда или коричневого сахара
4 ст. л...

Читать далее »

Яблочные оладьи с творожно-ягодным кремом

Яблочные оладьи с творожно-ягодным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир — 1 стакан
сахар — 1 ст. л.
мука — 5 ст. л.
яйцо — 1 шт.
яблоко — 2 шт.
творог (9%-18% жирности) — 200 г
сахарная пудра — 1 ст. л.
клубника — 1 стакан
Для украшения:
черешня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить тесто из кефира, сахара, яйца и муки...

Читать далее »

Сэндвичи с лососем и киви

Сэндвичи с лососем и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ

киви – 3 шт.
небольшой свежий огурец – 1 шт.
творог – 400 г
майонез – 2 ст. л.
укроп – 1 пучок
хлеб для сэндвичей – 6 кусков
ломтики слабосоленого лосося – 6 шт.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Киви очистить и нарезать тонкими кружками...

Читать далее »

Надуги

Надуги

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (домашний)
100 г
Сулугуни (листовой)
50 г
Молоко коровье
20 г
Мята
8 г
Соль
2 г
Мята (для украшения)
2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Павел Пантета (адрес: Проспект Мира, 36 стр. 1). Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

«Шоколадная» шарлотка с яблоками, сливами и творогом

«Шоколадная» шарлотка с яблоками, сливами и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца — 5 шт.
сахар — 1 ст.
мука — 2 ст.
творог — 150 г
молоко сгущенное с какао — 200 г
яблоки — по вкусу
сливы — по вкусу
ванилин — 1 п.
сода — 0,5 ч. л. или пакетик разрыхлителя
овсяные хлопья тонкие — для посыпки формы

ПРИГОТОВЛЕНИ...

Читать далее »

Ленивые вареники с пармезаном

Ленивые вареники с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 250 г
сыр пармезан 60 г
яичный желток 1 шт.
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
Обратите внимание на творог: он обязательно должен быть достаточно сухим! Никакой лишней сыворотки быть не должно, иначе придется добавлять муку...

Читать далее »

Десерт из творога с облепихой

Десерт из творога с облепихой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Творог — 280 г
Облепиха — 190 г + для украшения
Сливки жирностью 20-30% — 150 мл
Сахар — 140 г
Желатин — 20 г
Имбирь (корень) — 5 г
Ванилин — 1 щепотка
Корица молотая — 1 ч. ложка
Какао-порошок — 1 ст. ложка
Вода ...

Читать далее »