Записи с меткой: тесто

Обалденное тесто для пышных пирожков

Обалденное тесто для пышных пирожков

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.

2. Хорошо перемешать...

Читать далее »

Тертый пирог

Тертый пирог

Ингредиенты:
Маргарин или масло — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Варенье, джем — по вкусу

Приготовление:
1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану...

Читать далее »

Манты

Манты

Ингредиенты:
Для теста:
-Мука — 2 1/2 стакана
-Яйцо — 1 шт
-Соль — 1 чайная ложка
-вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
-Говядина — 2 кг
-Лук — 4 шт
-Черный перец — 1/2 чайной ложки
-Тмин — 1 чайная ложка
-Соль — 1 чайная ложка
-Картоф...

Читать далее »

Капустный пирог для ленивых

Капустный пирог для ленивых

Ингредиенты:
-капуста – около 0,5 кг
-растительное масло — для смазывания формы
-сливочное масло – 50 г
-разрыхлитель – 5 г
-мука – около 6 ст. ложек с горкой
-яйцо – 3 шт.
-соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса)
-сметана – 5 ст...

Читать далее »

Воздушный хворост

Воздушный хворост

Ингредиенты:
— Мука пшеничная – 2.5 стакана
— Молоко – 50 г
— Сметана – 70 г
— Сода
— Яйца куриные – 2 шт.
— Ванилин — на кончике ножа
— Сахар – песок – 1 ст. ложка
— Водка – 2 ст. ложки
— Уксус
— Сахарная пудра
— Масло растительное – 300 мл...

Читать далее »

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!

№ 1. без воды
Тесто:
мука – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу

Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой...

Читать далее »

Быстрые «беляши»

Быстрые «беляши»

Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень...

Читать далее »

Замечательные булочки с маком из слоеного теста

Замечательные булочки с маком из слоеного теста

Ингредиенты:
— 500 гр слоенного теста
— 1 стакан мака
— 1 стакан кипятка
— 1 белок и (1 желток+1 ч. ложка молока для смазывания)
— 0,5 стакан сахара
— 100-150 гр изюма

Приготовление:

1...

Читать далее »

Рулетики из блинов

Рулетики из блинов

Ингредиенты:

Мука: 3/4 Стакана,
Молоко: 1 Стакан,
Яйцо: 1 Штука,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Разрыхлитель для теста: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Ванильный сахар: 0,5 Чайных ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Вишня: 150 Грамм (из варенья или в собственн...

Читать далее »

Хачапури – грузинская лепешка с сыром

Хачапури – грузинская лепешка с сыром

Ингредиенты:
Мука – 700 г
Обычный йогурт – 500 г
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 50 г
Соль – 1 чайная ложка
Сода – 2 чайных ложки

Начинка:
Моцарелла (тертая) – 450 г
Фета – 450 г
Яйцо – 1 шт

Приготовление:

Тесо:
В большой миске смешайте йогурт, яйца, с...

Читать далее »