Записи с меткой: тесто

Конвертики с абрикосами

Конвертики с абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
500 г абрикосов
50 г мелкого сахара
цедра 1 лимона
Для теста:
300 г муки
50 г миндальной муки
50 г сахарной пудры
200 г холодного сливочного­ масла
1 щепотка лаванды (по желанию)
цедра 1 лимона
холодная вода...

Читать далее »

Клубки

Клубки

ИНГРЕДИЕНТЫ

упаковка слоеного дрожжевого теста 500 г
куриная грудка 1 шт
сыр любой (твердых сортов) 50-100 г
яйцо 1 шт
для маринада
половина лимона
лавровый лист
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку разрезать на несколько частей (как на отбивные) и х...

Читать далее »

Домашняя пицца

Домашняя пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное
400 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Томаты в собственном соку
200 г
Шейка свиная
100 г
Ветчина (из свинины «Самокат»)
100 г
Шампиньоны
100 г
Моцарелла («Самокат»)
200 г
Сыр (Palermo «Самокат»)
по вкусу
Перец черный...

Читать далее »

Тесто для неаполитанской тонкой пиццы

Тесто для неаполитанской тонкой пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ

315 г муки для пиццы
250 мл питьевой воды
75 г манной крупы
3 ст. л. оливкового масла
4 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара

Количество порций
2 пиццы диаметром 25-28 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку для пиццы и манную крупу смешайте с солью и насыпьте...

Читать далее »

Горячая закуска «Ложные куриные ножки»

Горячая закуска «Ложные куриные ножки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
250 г мука
0,75-1 стакан кефир
на 0,5 ч.лож сода
соль на кончике ножа

Для фарша:
500 г куриного мяса
1 луковица
по вкусу соль и черный перец
1 пачка соломки соленой
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ...

Читать далее »

Шарлотка с яблоками и манкой

Шарлотка с яблоками и манкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 средних зеленых яблок
4 крупных яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны жирностью 20–25%
1 стакан муки
4 ст. л. манки
1 ч. л. разрыхлителя
по 0,3 ч. л. соды и соли
ваниль
сок и цедра половины лимона
сливочное масло и мука для формы...

Читать далее »

Домашняя пицца

Домашняя пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста на две пиццы:
500 г муки
1,5 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка соли
0,5 ч. ложки сухих дрожжей
180
200 мл теплой воды

для пиццы с курицей и овощами:
соус «Мичуринский»
2 ст ложки
половина отварной куриной грудки...

Читать далее »

Пирог «Зебра»

Пирог «Зебра»

Ингредиенты:

● 2,5 стакана муки
● 2 чайных ложки разрыхлителя
● 2 стакана сахара
● 5 яиц
● 1 стакан сметаны
● 2 столовых ложки какао-порошка
● 1 чайная ложка ванильного сахара

Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером...

Читать далее »

Самса с курицей

Самса с курицей

Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец

Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодиль...

Читать далее »

Пирожки с грибами и капустой

Пирожки с грибами и капустой

Ингредиенты:

Молоко: 220 Миллилитров,
Вода: 220 Миллилитров,
Дрожжи свежие: 30 Грамм,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Яйца: 2 Штуки,
Майонез: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Мука пшеничная: 800 Грамм,
Масло сливочное: 30 Гра...

Читать далее »