Записи с меткой: суп

Суп из красной чечевицы с куркумой

Суп из красной чечевицы с куркумой

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 л овощного бульона или воды
450 г красной чечевицы
150 г шпината
2 средние морков ки
3 черешка сельдерея
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
3 см корня имбиря
по 1 ч. л. молотой куркумы и молотого кориандра
1 лавровый ...

Читать далее »

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица красная 400 г
репчатый лук 200 г
морковь 200 г
кумин (зира) 0,5 ч.л.
томатная паста 1 ст.л.
чеснок зубчики 2-3 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
соль по вкусу г
перец черный молотый по вкусу г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления суп...

Читать далее »

Суп со шпинатом и соусом

Суп со шпинатом и соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тофу (китайский)
150 г
Шпинат (свежий)
60 г
Рисовая лапша (китайская)
40 г
Грибы (грибной порошок)
10 г
Соевый соус
20 г
Крахмал кукурузный
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тофу нарезаем ломтиками, листья шпината рвем на небольшие части...

Читать далее »

Калья из лесных грибов

Калья из лесных грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухие моховики 70 гр
шампиньоны 150-200 гр
белые грибы(замороженные) 100 гр
соленые огурцы 3-4 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
мука 1,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт
огуречный рассол 0,5 стакана
укроп 3 веточки
соль 2 шт.
остры...

Читать далее »

Оританг

Оританг

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка утиная
2 шт.
Капуста белокочанная
350 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 шт.
Лук зеленый
50 г
Чили
1 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Уксус яблочный
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Суп с белыми грибами и сухариками

Суп с белыми грибами и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки молочные
400 г
Картофель
2 шт.
Белые грибы
250 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Сухарики
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы отварить около 20 минут в воде.
Воду слить.
Лук пассеровать на сковороде до мягк...

Читать далее »

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

перловая крупа – 150 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
корень петрушки – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г
соленые огурцы – 200 г
сливочное масло – 50 г
картофель среднего размера – 4 шт.
мясной бульон – ...

Читать далее »

Суп из перепелов с грибами и шпинатом

Суп из перепелов с грибами и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 тушки перепела
большой пучок шпината (или 100 г замороженного)
40 г коричневого риса
20 г сухих белых грибов
1 луковица
сливочное масло
3
4 горошины душистого перца
лавровый лист
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусный и необыч...

Читать далее »

Харчо

Харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (грудинка)
1 кг
Рис
100 г
Соус ткемали
80 г
Грецкий орех
100 г
Лук
2-3 шт.
Чеснок
3-4 зубчика
Масло сливочное
100 г
Петрушка
1/2 пучок
Кинза
1/2 пучок
Лавровый лист
3 шт.
Хмели-сунели
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Чили (перец)...

Читать далее »

Суп с куриными крылышками и картофельными галушками

Суп с куриными крылышками и картофельными галушками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крылышки куриные — 8 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий замороженный
Зелень замороженная
Вода — 2 л
Для галушек:
Картофель — 500 г
Мука — 2-3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для куриного супа ...

Читать далее »