Записи с меткой: сыр

Кордон блю

Кордон блю

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 филе куриной грудки
4 тонких ломтика варено-копченого окорока
4 тонких ломтика эмменталя или другого твердого сыра
1 шарик моцареллы
2 яйца
100–120 г муки
100–120 г панировочных сухарей
1 ст. л. сливочного масла
те...

Читать далее »

Салат «Сырный»

Салат «Сырный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

черный или белый хлеб 100 г
яйца 2 шт
сыр (типа Российского) 150-200 г
чеснок 2 зубчика
огурцы (соленые) 2 шт
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлеб нарезать кубиками и обжарить в растительном масле (можно взять покупные сухарики)...

Читать далее »

Макаронная запеканка с мясом

Макаронная запеканка с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль, перец
луковица – 1 шт.
мясной фарш – 500 г
небольшая морковь – 1 шт.
веточки петрушки – 4 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
макароны – 400 г
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
тертый сыр – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить...

Читать далее »

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны
головка лука
сыр твердый
морковь
соленые огурчики
зелень
соль, черный перец
майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками...

Читать далее »

Сырная запеканка с овощами

Сырная запеканка с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Овощи помыть. Сыр может быть любым твердым...

Читать далее »

Гренки с сыром

Гренки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб белый 10 ломтиков
сыр 100-120 г
яйцо 1 шт.
молоко 120 г
соль 2 щепотки
чеснок сушёный 1 щепотка
укроп сушёный 1 щепотка
Сыр лучше выбирать из полутвёрдых видов, который лучше плавятся.

Хлеб можно использовать как уже порезанный, так и...

Читать далее »

Тарт с помидорами и сыром

Тарт с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средних помидора
1 яйцо
150 г рикотты
150 г сливочного сыра
1/2 стакана тертого пармезана
шнитт-лук
соль, свежемолотый черный перец

Для теста:

150 г муки
110 г сливочного­ масла комнатной температуры­
1/2 ч. л. соли
1 ...

Читать далее »

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмар 3 шт
яйцо куриное 3 шт
огурец 2 шт
сыр голландский 50 г
лук зеленый 2 шт
майонез 3 ст.л.
перец черный
соль
для оформления:
яйцо перепелиное 2 шт
зелень 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Размороженные кальмары опустить в кипящую воду, варить 1 ми...

Читать далее »

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

щепотка сушеного тимьяна
картофель – 700 г
яйцо – 1 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
мука – 2 ст. л.
копченый сыр – 100 г
соль – по вкусу
ветчина – 100 г
масло растительное – 4 ст. л.
лук репчатый крупный – 1 шт...

Читать далее »

Ньокки с тыквой

Ньокки с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог — 200г
тыква — 250г
2 яйца
мука — 100г
соль
для соуса
сливки 10% — 250мл
голубой сыр (горгонзола или дорблю) — 100г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ньокки — очень распространенное блюдо в итальянской кухне. Напоминает наши ленивые вареники, но все же немного другое...

Читать далее »