Записи с меткой: соевый соус

О соевом соусе

О соевом соусе

История возникновения соевого соуса уходит глубоко корнями в древность. В великий пост монахи не употребляют в пищу ничего солёного, молочного и мучного. Но дабы заменить соль, монахи одного из монастырей в Китае начали использовать соевый соус. Со временем эта приправа дошла и до Японии, где и в настоящее время используется как соус к сушам или роллам и другим блюдам...

Читать далее »

Запеченные крылья индейки в соевом соусе с медом

Запеченные крылья индейки в соевом соусе с медом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крылья индейки (целые)
2 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Вустерский соус
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Вода
4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В миску налить воду, соевый и вустерский соус...

Читать далее »

Икра из баклажанов с тостами из зернового хлеба

Икра из баклажанов с тостами из зернового хлеба

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны – 500 г
кориандр молотый – 2 г
тростниковый сахар – 15 г
сухой чеснок – 3 г
соль – 3 г
перец черный молотый – 1 г
хмели-сунели – 2 г
оливковое масло Extra virgin – 30 мл
паста тахини – 30 г
сок лимона – 10 мл
соевый ...

Читать далее »

Утка с яблоками

Утка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи
рукав для запекания или утятница

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Утка с яблоками — классика праздн...

Читать далее »

Жареные мидии с чесноком и соевым соусом

Жареные мидии с чесноком и соевым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мидии (замороженные)
300 г
чеснок (зубчики)
2 шт.
соевый соус
3 ст.л.
перец (черный молотый)
1 щепотка
шпинат
1 по вкусу
чили
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и быстро обжарить...

Читать далее »

Острые крылышки — изумительная горячая закуска

Острые крылышки — изумительная горячая закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные крылья — 10 шт.;
Соевый соус — 3 ст.л.;
1-3 ст.л. Мед —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если вам нравится азиатская кухня, с ее сочетанием острого, соленого и сладкого, смело берите поровну мёда и соевого соуса.

Ну, а если ваши вкусы более...

Читать далее »

Курица терияки

Курица терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 3 шт.
соевый соус 80 мл
сахар 50 г
кунжут 1 ст.л.
масло оливковое 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить.

В ков...

Читать далее »