Записи с меткой: сладкое

Тирамису

Тирамису

Ингредиенты:

200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао

Приготовление:

Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе...

Читать далее »

Ореховые козинаки

Ореховые козинаки

Ингредиенты:

Грецкие орехи: 1 Килограмм,
Мед: 10 Ст. ложек,
Сахар: 2 Ст. ложки

Приготовление:

Очищенные грецкие орехи прогреть на сухой сковороде на медленном огне в течение 2-3 минут.
Снимите с огня, остудите...

Читать далее »

Отличный рецепт заварного крема

Отличный рецепт заварного крема

Ингредиенты:
— 1 литр молока,
— 2 яйца,
— пол литровая банка сахара,
— 200г. сливочного масла
— 4 стол. лож. муки(с горкой),
— ванильный сахар.

Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар и муку.
2. Хорошо всё растереть в однородную массу.

Читать далее »

Слоеные волованы с заварным кремом

Слоеные волованы с заварным кремом

Ингредиенты:
Бездрожжевое слоеное тесто — 500-600 г
Желток — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 100-150 г
Сахар/сахарная пудра — 100 г
Мука — 25 г
Ванилин — ¼ ч. л.
Сахарная пудра — для декора

Приготовление:
Для начала подготовим все необходим...

Читать далее »

Итальянский десерт «Семифредо»

Итальянский десерт «Семифредо»

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сливки 35% — 250 мл
Сахар — 30 г
Цукаты — 70 г
Ягоды — 100 г
Фисташки — 50 г
Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Отделите яичные желтки от белков и взбейте их с сахаром до состояния светлой массы. Теперь взбейте белки до состояния крутой пены...

Читать далее »

Творожная запеканка (как в садике)

Творожная запеканка (как в садике)

Ингредиенты:

●500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
●100 гр. сахара
●100 гр. манки
●50 гр. молока
●50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
●2 яйца.
●Пакетик ванилина

Читать далее »

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Ингредиенты:

Горький шоколад — 220 г
Сливочное масло — 220 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 6 шт.
Какао-порошок — ½ стак.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Теплая вода — ⅓ стак.
Растворимый кофе — 1 ст. л.

Мусс из белого шоколада:

Белый шоколад —...

Читать далее »

Воздушный хворост

Воздушный хворост

Ингредиенты:
-Мука пшеничная – 2.5 стакана
-Молоко – 50 г
-Сметана – 70 г
-Сода
-Яйца куриные – 2 шт.
-Ванилин — на кончике ножа
-Сахар – песок – 1 ст. ложка
-Водка – 2 ст. ложки
-Уксус
-Сахарная пудра
-Масло растительное – 300 мл

П...

Читать далее »

Клафути со сливами

Клафути со сливами

Ингредиенты:
— 500 гр слив
— 4 яйца
— 360 мл молока
— 60 гр сахара
— 60 гр муки
— 5 мл ванильного экстракта
— сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и ...

Читать далее »

Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

Ингредиенты:

Для коржей:

2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
420 г муки (примерно)

Для крема:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. ваниль ного сахара

Приготовление:

М...

Читать далее »