Записи с меткой: рис

Голубцы как у мамы

Голубцы как у мамы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая капуста — 1 шт.
Фарш — 600 г
Рис — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Перец — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Сметана — 150-200 г
Томат-паста — 1 ч. ложка
Растительное масло — 30 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту разобр...

Читать далее »

Воспнапур

Воспнапур

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица красная 25 г
рис 25 г
лук 1 шт
масло сливочное 1 ст.л.
изюм 25 г
курага 25 г
орехи грецкие 50 г
перец черный горошком 10 шт
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу и рис промойте. В кастрюле вскипятить 0,75 л воды, всыпьте чечевицу и рис, доведите до кипения...

Читать далее »

Рассыпчатый плов в казане

Рассыпчатый плов в казане

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина — 1.5 кг
Рис (Басмати) — 1 кг
Морковь — 800 г
Лук репчатый — 400 г
Масло растительное (рафинированное) — 100 г
Чеснок — 3 шт
Специи
Соль
Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Высыпаем рис в миску.
Заливаем холодной водой и начинаем аккуратно промыва...

Читать далее »

Гнёзда из кабачков с рисом

Гнёзда из кабачков с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 1 шт.
рис 150 г
сыр 100 г
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
яйца 3 шт.
куриная грудка 250 г
прованские травы
соль
оливковое масло
красный перец
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натереть морковь, нарезать лук.

Обжарить на сковороде на оливковом масле ...

Читать далее »

Кижуч в итальянском соусе с рисом

Кижуч в итальянском соусе с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кижуч — 4 ломт.
Соль
Масло оливковое — 70 мл
Помидоры черри — 10 шт
Приправа (смесь итальянских трав) — 2 ч. л.
Табаско
Перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кипящую подсоленую воду кладем пакетики белого длиннозерного риса Индика. Режем помидоры...

Читать далее »

Суп из свиных ребрышек с рисом

Суп из свиных ребрышек с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребрышки свиные
350 г
Картофель
8 шт.
Рис
4 ст.л.
Лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Томатная паста
3 ст.л.
Чеснок
2 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Вода
3000 мл
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец (молотый)
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подг...

Читать далее »

Пасхальный плов

Пасхальный плов

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г риса для плова
100 г топленого масла
100 г кураги
100 г чернослива
100 г крупного белого изюма без косточек
100 г миндаля
1 ст. л. меда
70 г сливочного масла
молотая корица и гвоздика по желанию
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

П...

Читать далее »

Зеленое ризотто с яйцом-пашот

Зеленое ризотто с яйцом-пашот

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 1/2 стакан(а)
горошек зеленый 1/2 стакан(а)
лук-шалот 2 шт.
масло сливочное 30 г
масло оливковое 2 ст.л.
яйцо куриное 2 шт.
вино белое сухое 50 мл
бульон (куриный) 600 мл
пармезан 50 г
чеснок
смесь перцев
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Бакинский плов с сухофруктами

Бакинский плов с сухофруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

длиннозерный рис (басмати) – 680 г
питьевая вода – 2 л 380 мл
топленое масло – 250 г
яйца – 2 шт.
сухофрукты (курага, изюм, чернослив, инжир) – 500 г
курица – 1 шт.
крупная репчатая луковица – 1 шт.
зира – 1 ст. л.
барбарис – 1 ...

Читать далее »

Грибной салат «Ирина»

Грибной салат «Ирина»

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны консервированные 800 г (баночка)
рис 1,5 стакана
горошек консервированный 400 г (баночка)
лук репчатый 2 шт
майонез
укроп
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварим рис. Лук мелко нарежем и потушим,добавим горошек и мин.2 тушим ...

Читать далее »