Записи с меткой: рикотта

Сырники из рикотты без муки

Сырники из рикотты без муки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рикотта («Самокат»)
250 г
Яйца куриные
1 шт.
Сахар
1,5 ст.л.
Ванильный сахар
1/2 ч.л.
Крупа манная (4-5 ст.л. для панировки и)
2,5 ст.л.
Масло сливочное («Самокат»)
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить и...

Читать далее »

Домашнее мороженое с рикоттой и ягодам

Домашнее мороженое с рикоттой и ягодам

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное (только желтки)
4 шт.
сыр мягкий Рикотта
360 г (2 упаковки)
сахар тростниковый
60 г
для топпинга Клубника+мята:
клубника свежая
200 г
мята
2 веточки
для топпинга Голубика+кедровый орех:
голубика
125 г
орехи ...

Читать далее »

Тост с авокадао, рикоттой и яйцом

Тост с авокадао, рикоттой и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт.
кусочек цельнозернового хлеба 1 шт.
половинка авокадо 1 шт.
сок лимона 3 г
соль Maldon 1 г
рикотта 15 г
лук сибулет 2 г
смесь перцев 2 г
оливковое греческое масло 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйцо варим в су-виде при 61 градусе 40 минут...

Читать далее »

Зимний пирог с рикоттой и малиной

Зимний пирог с рикоттой и малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

рикотта
600 г (3 упаковки)
маскарпоне
200 г
малина (или ежевика) замороженная
100 г
мука пшеничная цз тонкого помола
120 г
яйцо куриное С1
4 шт.
масло сливочное 82,5%
130 г
сахар тростниковый
100 г
сода
на кончике ножа
сок лимон...

Читать далее »

Крем-суп из тыквы с рикоттой

Крем-суп из тыквы с рикоттой

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 250 г
лук репчатый 200 г
тыква 1,5 кг
чеснок 5 зубчик
рикотта 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
перец красный жгучий щепотка
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупно нарезать морковь, лук и тыкву (очищенную от семян и кожуры).

Читать далее »

Польпетте с цукини и рикоттой

Польпетте с цукини и рикоттой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини
2 шт.
Рикотта
150 г
Пармезан
50 г
Сухарики (+70 гр для панировки)
50 г
Яйца куриные
1 шт.
Петрушка
1 веточка
Масло растительное
10 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помыть цукини и натереть на крупной терке...

Читать далее »

Пирог с рикоттой и спаржей

Пирог с рикоттой и спаржей

ИНГРЕДИЕНТЫ

рикотта
150 г
спаржа
8-10 побегов
соус песто с вялеными томатами
40 г
сыр пармезан
10 г
оливковое масло
1 ч. ложка
свежий базилик для подачи
дле теста:
мука пшеничная ц/з
100 г
мука из твердой пшеницы (крупка)
100 г
соль

Читать далее »

Шоколадная рикотта

Шоколадная рикотта

Ингредиенты
Сыр рикотта ¼ стакана
Какао-порошок 1 столовая ложка
Молоко сухое 1 чайная ложка

Инструкция

В блендере смешайте рикотту, какао и сухое молоко. Слегка взбейте.

Подавайте на завтрак с крекерами или тостами...

Читать далее »