Записи с меткой: рецепт

Сладкий и ароматный ореховый пирог

Сладкий и ароматный ореховый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

орехи – 200 грамм;
масло сливочное – 100 грамм;
сахар – ¾ стакана;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – щепотка;
яйца – 2 штуки;
молоко – 125 мл;
ванильный сахар – 2 ч.ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте яйца миксером или венчиком, маленькими порциями ...

Читать далее »

Конфеты Моцарт — сладкий символ Вены

Конфеты Моцарт — сладкий символ Вены

ИНГРЕДИЕНТЫ

120-130 г фисташек;
120-130 г сахарной пудры;
белок яйца.
Для ореховой нуги:

половина стакана фундука;
половина стакана сахара.
Для глазури:

200-250 граммов тёмного шоколада.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала можно приготовить марципан...

Читать далее »

Готовим дома: профессиональные рецепты от шеф-повара

Готовим дома: профессиональные рецепты от шеф-повара

Каждая хозяйка знает, что готовить дома не только выгодно для семейного бюджета, но еще и очень полезно. Взяв качественные продукты, высочайшего качества, можно приготовить вкусные супы, вторые блюда, десерты, компоты, кисели. Однако повседневная пища надоедает домочадцам, всем хочется чего-то вкусненького, новенького и необычного. И здесь без советов шеф-повара не обойтись

Читать далее »

Нежная запеканка из куриного филе

Нежная запеканка из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 300 гр
Яйцо — 2 шт
Майонез — 1-2 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1 Куриное филе режем маленькими кубиками.
Шаг 2 Солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом...

Читать далее »

Кростини

Кростини

ИНГРЕДИЕНТЫ

Французский багет — 1 Штука
Оливковое масло — 1 Ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежьте багет порционными кусочками. 2. С помощью кисточки смажьте чуточку маслом. 3. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 3-5 минут до легкой румяности...

Читать далее »

Котлеты морковные с творогом

Котлеты морковные с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 4 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
молоко 1/2 стакана
вода 1/2 стакана
крупа манная 2 ст. ложки
яйцо 1/2 шт.
творог 80 г
сухари панировочные 2 ст. ложки
масло растительное 3 ст. ложки
Для яблочного соуса:

яблоки 2 шт...

Читать далее »

Писсаладьер

Писсаладьер

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый
500 грамм
Лук порей
500 грамм
Маслины черные без косточки
18–20 штук
Филе анчоуса слабовяленое
160–200 грамм
Зелень тимьяна
2–3 веточки
Масло растительное
4–5 столовых ложек
Помидор средних размеров
...

Читать далее »

Завтрак в булочке с грибами и сыром

Завтрак в булочке с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

булочки для гамбургеров 2 шт.
яйца 2 шт.
шампиньоны 2 шт.
сыр твердый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Срезать у слегка черствой булочки верх, удалить мякоть и минут 5 подсушить в духовке с температурой 180 градусов.

2 Нарезать на кубики с...

Читать далее »

Легкий бланманже с фруктами

Легкий бланманже с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог обезжиренный 700 г
сметана 10% 250 г
молоко 200 мл
сахар 200 г
желатин 30 г
фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Залить желатин молоком и отставить минут на 60. Соединить сметану, творог, сахар и взбить миксером до однородности. Мелко нарезать фрукты...

Читать далее »

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе индейки (куриное филе) 1-2 шт.
вода 1 стакан
чеснок 5-6 зубчиков
соль 1 ст.л.
смесь молотых перцев
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 В глубокую емкость небольшого размера насыпать соль, влить воду, размешать...

Читать далее »