Записи с меткой: рыба

Минтай в кунжуте

Минтай в кунжуте

ИНГРЕДИЕНТЫ

минтай (филе) 600 г
яйца куриные 2 шт.
кунжут 120 г
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо очень простое в приготовлении, но в то же время очень необычное. Кунжут придает рыбе приятный ореховый вкус.

Фи...

Читать далее »

Кета в китайском соусе

Кета в китайском соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба (кета, кусочки) 2 шт.
соевый соус 1 ст.
терияки 1 ст.л.
специи (соус хойсин) 1 ст.л.
уксус (белый) 1/4 ст.л.
масло кунжутное 1/2 ст.л.
сахар (тросниковый) 20 г
чеснок (зубчики) 1 шт.
имбирь (молотый) 1 по вкусу
кунжут 1 по вкусу...

Читать далее »

«Вкусная» компания

«Вкусная» компания

Чтобы описать вкус большинства известных человеку продуктов, можно обойтись всего шестью словами: соленый, сладкий, горький, кислый, острый и терпкий. Что же позволяет существовать тысячам блюд, удовлетворяющих вкусы самых привередливых гурманов? Приправы и специи! Скромно перечисленные в конце рецепта, они способны добавить блюду невероятный аромат и совершенно по-новому оттенить его вкус

Читать далее »

Свежий салат с рыбой и овощами

Свежий салат с рыбой и овощами

Ингредиенты

Рыба (любое филе, примерно) — 300 г
Рис (Акватика MIX) — 0.5 стак.
Капуста пекинская (2 листочка) — 2 шт
Помидор — 1 шт
Яйцо перепелиное (примерно) — 5 шт
Сок лимонный (примерно) — 1 ст. л.

Приготовление

Для салата я использовала рис...

Читать далее »

Спагетти с неркой

Спагетти с неркой

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти — 200г

нерка хк ломтики — 150-180г

1 маленький зубчик чеснока

базилик- 2-3 веточки

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пасту с красной рабой обычно делают со сливками, а вот вам другой вариант! Мне нравится, что не нужно пре...

Читать далее »

Рыба в листьях пекинской капусты

Рыба в листьях пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 толстых филе белой рыбы весом примерно по 300 г
6 больших листьев пекинской капусты
2 ч. л. пасты мисо
свежемолотый черный или белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смажьте со всех сторон филе рыбы пастой мисо и оставьте, пока подготавливаете листья...

Читать далее »

Минтай в кунжуте

Минтай в кунжуте

ИНГРЕДИЕНТЫ

минтай (филе) 600 г
яйца куриные 2 шт.
кунжут 120 г
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо очень простое в приготовлении, но в то же время очень необычное. Кунжут придает рыбе приятный ореховый вкус.

Фи...

Читать далее »

Рыба в листьях пекинской капусты

Рыба в листьях пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 толстых филе белой рыбы весом примерно по 300 г
6 больших листьев пекинской капусты
2 ч. л. пасты мисо
свежемолотый черный или белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смажьте со всех сторон филе рыбы пастой мисо и оставьте, пока подготавливаете листья...

Читать далее »

Рулетики из трески

Рулетики из трески

ИНГРЕДИЕНТЫ

треска — 2-3 филе
хлебные крошки — 3 ст. ложки
оливки без косточки — 50 г
маленькая луковица
1 ст. ложка лимонного сока
несколько веточек петрушки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сочет...

Читать далее »

Уха (классическая)

Уха (классическая)

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 3 литра
рыба (речная мелкая рыбешка или головы и обрезки семги, форели, палтуса, судака и т.п.) 1-1,5 кг
рыбное филе (семги, форели, судака, палтуса, трески и т.п.) 300-500 г
лук репчатый 2 шт
лавровый лист 2 шт
душистый пе...

Читать далее »