Записи с меткой: рататуй

Рататуй

Рататуй

Ингредиенты:

2 молоденьких кабачка,
2 баклажана,
2 сладких красных перца,
2 луковицы (крупные),
8 мясистых помидор,
2 ст.л. томатной пасты,
½ стак. растительного масла,
2 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
зелень, смесь сушёных прованских трав – по вкусу...

Читать далее »

Рататуй из кабачка

Рататуй из кабачка

Ингредиенты
Соль по вкусу
Перец зеленый 2 штуки
Сахар 1 чайная ложка
Помидоры 1 кг
Лук репчатый 250 г
Масло оливковое 7 столовых ложек
Кабачки 2 кг

Инструкция

1 час

1. Покрошите луковицу и помидоры...

Читать далее »

Блины с рататуйем и помидорами черри

Блины с рататуйем и помидорами черри

Для прощания с Масленицей мы предлагаем вам приготовить на завтрак оригинальное блинное блюдо. Основной составляющей, безусловно, будут блины, а вот в качестве начинки — необычный овощной рататуй и помидоры черри конфи. Готовить это изысканное блюдо на прованский манер вас научит шеф-повар Brasserie Мост и бренд-шеф бара «Стрелка» Режис Тригель...

Читать далее »