Записи с меткой: прогнозы

Хумус из гороха

Хумус из гороха

ИНГРЕДИЕНТЫ

— горох — 300 гр.,
— кунжут — 0,5 стакана,
— масло оливковое — 3 ст.л.,
— чеснок — 2-3 зубчика,
— лимон- 1 шт.,
— вода холодная — 1 стакан,
— куркума – по вкусу,
— кориандр – по вкусу,
— перец чили – на кончике ножа,
— соль – по вкусу...

Читать далее »

Рыбка «Гармония» на горячее

Рыбка «Гармония» на горячее

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стейка; 0,5 лимона; 2 ложки масла; соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовить эту рыбу можно просто на сковороде или на гриле, выбираем удобный вариант. Ставим прогреваться, смазывать посуду не нужно. Промываем и вытираем насухо рыбные стейки, сбрызгиваем соком лимона, натираем солью. Это можно делать заранее, оставлять мариноваться...

Читать далее »

Салат «Тбилиси» с красной фасолью

Салат «Тбилиси» с красной фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

— варёная говядина – 300 г;
— фасоль красная консервированная или отварная – 300 г;
— лук белый сладкий – 120 г;
— перец болгарский – 50 г;
— перец чили – 1 шт.;
— лук зелёный – 40 г;
— кинза – 40 г;
— чеснок 2 зуб.;
— грецкие орехи – 30...

Читать далее »

Суп «Харчо» классический

Суп «Харчо» классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо на кости – 0,4-0,5 кг.
Чеснок (желательно острых сортов) – 4- зубков
Лук-репка- 300 гр
Грецкие орехи – 90 гр.
Рис – 100-150 гр
Пряности и приправы:
Лавровый лист 2-3 шт
Ткемали 1,4 стакана или тклапи
Перец красный и черный горошком...

Читать далее »

Как можно вкусно замариновать шампиньоны?

Как можно вкусно замариновать шампиньоны?

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны – 1 кг;
растительное масло – 20 мл;
6-процентный яблочный уксус – 100 мл;
вода – 0.7 л;
соль – 15 г:
чеснок – 2 зубчика;
черный перец – 5 горошин;
лавровый лист – 2 шт.;
душистый перец – 8 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гр...

Читать далее »

Закуска «Калейдоскоп» из селёдки

Закуска «Калейдоскоп» из селёдки

ИНГРЕДИЕНТЫ

— сельдь слабосоленая — 1 шт.,
— болгарский перец — 1 шт.,
— морковь отварная — 1 шт.,
— соленый огурец — 2 шт.,
— лук репчатый фиолетовый — 1 шт.,
— сметана 250 гр.,
— соль — по вкусу,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Салат со свининой и шампиньонами

Салат со свининой и шампиньонами

• Мякоть свинины (250-300 г.) – тушим до готовности. Не забудьте посолить воду.

• Крупно натираем на тёрке одну морковку, слегка обжариваем её и добавляем к мясу.

• Остроту придаст чеснок. Но не переусердствуйте.

• Также добавляем па...

Читать далее »

Закуска из баклажан на зиму

Закуска из баклажан на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны – 2 кг;
перец болгарский – 3 шт.;
помидоры – 0,5 кг;
чеснок – 1 головка;
перец чили – 1 шт.;
уксус – 100 мл;
масло подсолнечное – 100 мл;
соль – 1 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны тщательно помыть жесткой губкой, удал...

Читать далее »