Записи с меткой: приготовление

Толма-голубцы по-грузински

Толма-голубцы по-грузински

Ингредиенты:

говядина 1 кг
капуста белокочанная 1 кочан
рис круглозерный 100 г
кинза свежая ½ пучка
петрушка зелень ½ пучка
укроп свежий 5 веточек
базилик фиолетовый 5 г
чабер 1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу...

Читать далее »

Блины с начинкой в итальянском стиле

Блины с начинкой в итальянском стиле

В итальянском стиле будут и блины, и начинка! Это безумно вкусно! Вы непременно должны это попробовать!

Ингредиенты:

Тесто
Молоко — 300 мл
Яйцо — 3 шт
Мука — 180 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Базилик (сушеный, можно и свежий из блен...

Читать далее »

Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!

Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г

Крем:

Сливки 35% — 150 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л...

Читать далее »

Рыба на пару

Рыба на пару

Приготовленные на пару блюда сегодня предпочитают многие сторонники здорового питания, придерживающиеся диеты люди. Также, паровые блюда полезны беременным и кормящим женщинам, маленьким детям и пожилым людям, а также всем, у кого имеются проблемы с ЖКТ. На пару готовить легко, быстро и удобно...

Читать далее »

Каннеллони с горгонцолой

Каннеллони с горгонцолой

Ингредиенты:

рикотта или мягкий овечий сыр — 250 г
сухие каннеллони — 200 г
горгонцола — 100 г
пармезан — 50 г
соус бешамель — 6 ст. л.
сливочное масло — 2 ст. л.
молотый черный перец, соль

Приготовление:

В кастрюлю наливают 2 л подсоленной воды, доводят до ки...

Читать далее »

Домашние куриные колбаски

Домашние куриные колбаски

Каких только мясных колбасок я уже ни готовила! А в этот раз решила поэкспериментировать, добавила в куриный фарш молочные продукты (сметану и сливочное масло), и результат меня очень порадовал. Такие нежные и вкусные куриные колбаски со сливочным вкусом станут прекрасной заменой покупным...

Читать далее »

Торт «Черный капитан»

Торт «Черный капитан»

Ингредиенты:

3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. меда, 2 ч.л. гашеной соды, 3 ст. муки.

Приготовление:

3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. меда, 2 ч.л. гашеной соды, 3 ст. муки Крем 1: 1 ст. молока, 2 ст.л. крахмала, 3/4 ст. сахара, 250 г сливочного масла Крем 2: 3 яйца, 3/4 ст...

Читать далее »

Яблочные бисквиты с соусом

Яблочные бисквиты с соусом

Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт.
Сливочное масло — 30 + 60 г
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Корица для соуса — 1 ч. л.
Корица — для булочек — 1 ч. л.
Мука — 320 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2–7 ст. л.
Йогурт — 250–300 мл
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:...

Читать далее »

Французское рождественское полено

Французское рождественское полено

Французское рождественское полено, что по-французски звучит как Буш дё Ноэль (Bûches de Noël) – это десерт, который имеет историю длиною в несколько сотен лет. Началась эта история во Франции, где в каждой семье в канун Рождества принято подавать на стол блюда в виде полена. Чаще всего этим блюдом является шоколадный рулет, потому что именно он своей формой так похож на часть древесного ствола...

Читать далее »

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты:

Кальмар – 400 г
Сметана – 200 г
Растительное масло – 2 ст.л
Зира – 1 ч.л
Смесь перцев – по вкусу
Сыр российский – 100 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

Тушки кальмаров почистить от шкурки и внутренностей. Помыть, нарезать кольцами...

Читать далее »