Записи с меткой: приготовление

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

350г куриной грудки;
1 лук;
750 г мясного бульона;
200 мл сухого белого вина;
200 г риса для ризотто, например, Arborio;
2 молодых кабачка;
2 помидора среднего размера;
1,5 столовые ложки масла;
2 столовые ложки масла;
соль, перец...

Читать далее »

Нежный шашлык из говядины

Нежный шашлык из говядины

Лето – это пора отпусков, а значит, время отдыха, поездок на природу и дачу. А разве можно обойтись на природе без того чтобы не приготовить шашлык? Конечно же, нет. Каждому человеку импонирует отдельный вид мяса, а также у каждого есть свой секретный рецепт приготовления маринада.

Для приготовления шашлыка из говядины вам потребуются такие ингредиенты

Читать далее »

Семифредо с персиками

Семифредо с персиками

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл жирных сливок (33%)
3 крупных персика (250-300 граммов персикового пюре)
небольшой пучок базилика (по желанию)
2 яйца
6 ст. ложек сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Персики залейте кипятком и оставьте на пару минут...

Читать далее »

Кекс «Уфимский» по госту

Кекс «Уфимский» по госту

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 135 г
мука пшеничная – 200 г
ванильный сахар (или ванилин) – 1 пакетик (или 2 щепотки ванилина)
сахар – 120 г
яйца (вес нетто, без скорлупы) – 110 г (это около 2 штук)
сгущенное молоко – 50 г
орехи (можно взять ...

Читать далее »

Грибы белые в масле

Грибы белые в масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы — 500-600 г
Лимон — 1 шт
Сливочное масло — 60 г
Вода
Соль
Черный молотый перец
Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белые грибы помойте холодной водой, почистите и порежьте небольшими кусочками.
Масло сливочное разделите на две части по 3...

Читать далее »

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 2 шт
соевый соус 8 ст/л
лимон 1/2 шт
мука для панировки по вкусу
кокосовая стружка по вкусу
яйцо (для панировки) 2 шт
масло для жарки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе нарезать длинными кусочками...

Читать далее »

Сочники с творогом

Сочники с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло 100 Граммов
Мука 350 Граммов
Сахар 150 Граммов
Яйцо 2 Штуки
Сметана 4 Столовые ложки
Творог 350 Граммов
Сода 1/2 Чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить сочники с творогом? Взбить размягченное сливочное масло с сахаром (150гр), добавить яйцо, сметану, муку и соду...

Читать далее »

Картофель буланжер

Картофель буланжер

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг очищенной картошки;
луковица или две;
соль;
перец;
молока и бульона (любого) по стакану;
60 г масла (сливочного).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весь секрет блюда — это тонко нарезанная картошка кружочками.Нарезать лук кольцами.Посолить и поперчить овощи по вкусу...

Читать далее »

Кальмары с сыром и яйцом

Кальмары с сыром и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушки кальмаров — 4 шт
Яйца — 2 шт
Мягкий сыр — 100 гр
Маринованные шампиньоны — 20 шт
Соль, тимьян — по 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для фарширования лучше взять неочищенных кальмаров, их вкус значительно ярче, а процесс очистки потребует минимум усилий...

Читать далее »

Омлет в лаваше с сыром на сковороде

Омлет в лаваше с сыром на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Молоко – 80 мл

Сыр сулугуни – 200 г

Масло сливочное – 30 г

Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца вбейте в глубокую емкость, влейте к ним указанное количество молока...

Читать далее »