Записи с меткой: приготовление

Тушеная говядина с шампиньонами и луком

Тушеная говядина с шампиньонами и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говяжья мякоть 350-400 г
шампиньоны 250 г
лук репчатый 1-2 шт.
масло растительное 4 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Порезать промытое мясо на длинные полоски.

2 Обжарить в небольшом количестве разогретого масла, залить водой так, чтобы только закрыть мясо, подсолить, т...

Читать далее »

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 стакан гречки,
— 1 морковь,
— 0,4 луковицы,
— 1 сладкий перец,
— 1 помидор,
— 3 соцветия брокколи,
— 5 соцветий цветной капусты,
— 1 ст.л. оливкового масла,
— соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нашинкуем лук мелкими кубиками, а морковь брусочками...

Читать далее »

Как приготовить домашние вяленые помидоры?

Как приготовить домашние вяленые помидоры?

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 помидоров;
примерно чайная ложка соли;
три или четыре зубчика чеснока;
две столовых ложки сахара;
две-три ст. ложки оливкового масла;
розмарин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала нужно вымыть помидоры и разрезать их на половинки...

Читать далее »

Чипсы из фруктов — простое и полезное угощение

Чипсы из фруктов — простое и полезное угощение

ИНГРЕДИЕНТЫ

по два яблока, банана, киви и апельсина;
три лимона;
один ананас;
один килограмм сахара.
Сначала сварим сироп:

Сахар высыпаем в емкость, заливаем одним литром холодной воды и доводим до кипения.
Снимаем сироп и выжимаем в...

Читать далее »

Рецепт запеченной рыбы

Рецепт запеченной рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба (толстолобик, желтохвост, карп).
Картофель – 1 кг.
Лимон – 1 шт.
Специи – по вкусу.
Лук – 1 шт.
Зелень – по вкусу.
Для приготовления такого роскошного блюда лучше всего выбирать крупную рыбу – толстолобика, желтохвоста, тунца или карпа...

Читать далее »

Запеканка из грибов и овощей

Запеканка из грибов и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

шампиньоны 300 г
капуста 1/2 кочана
хлеб белый 3 шт.
помидоры 2 шт.
лук-порей 2 шт.
яйца 2 шт.
морковь 1 шт.
сметана 1/2 стакана
молоко 1/2 стакана
масло сливочное 2 ст.л.
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разделить ка...

Читать далее »

Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

мидии — 500 г;
сливочное масло — 100 г;
чеснок — 4 дольки;
репчатый лук — 1 шт.;
сливки — 200 мл;
петрушка — 3 веточки;
соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, приступим! Сперва разморозить ракушки...

Читать далее »

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— филе куриное копченое – 1 шт.;
— яйца – 2 шт.;
— сыр твердый — 200 гр.;
— ананасы консервированные – 500 гр. (1 банка);
— майонез — для заправки;
— чеснок — 2 зубка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первое, что необходимо сделать для приготовления салата с копченой куриц...

Читать далее »

Жареные кальмары

Жареные кальмары

ИНГРЕДИЕНТЫ

— кальмар свежемороженый (тушка) – 1 кг;
— лук-репка – 1 шт.;
— чеснок – 3 дольки;
— масло растительное – 4 ст.л.;
— соль мелкая (морская) – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Размораживаем морепродукты (лучше дать им разморозиться самостоятельно, но если время не позволяет, то ...

Читать далее »

Красный рис с морковью и цукини с соусом

Красный рис с морковью и цукини с соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 стакан красного риса,
— 2 моркови,
— 2 цукини,
— 1 зубчик чеснока,
— 2 ст.л. оливкового масла,
— 0,5 ч.л. куркумы,
— соль — по вкусу,
— черный перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Красный рис перебираем и отвариваем согласно инструкции на упаковке...

Читать далее »