Записи с меткой: пирожные

Пирожные на скорую руку

Пирожные на скорую руку

Ингредиенты:

Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.

Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр...

Читать далее »

Эклеры

Эклеры

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч.л.
Вода — 250 мл
Заварной крем — опционально

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль...

Читать далее »

Пирожные бисквитные «Ёлочки»

Пирожные бисквитные «Ёлочки»

Ингредиенты:

Бисквит:
Молотый миндаль — 100 г
Сахар — 75 г
Крахмал — 25 г
Мука — 25 г
Яйцо — 3 шт.
Соль — 1 щепотка

Оформление:

Фисташки — 100 г
Белый шоколад — 100 г

Глазурь:

Сахарная пудра — 3 ст. л.
Лимон — 1 ч. л.
Сахарная пудра для снежных шапо...

Читать далее »

ПОРТУГАЛЬСКИЕ ПИРОЖНЫЕ

ПОРТУГАЛЬСКИЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:

— Готовое слоеное тесто — 1 упаковка
— Яичный желток — 4 шт.
— Сахарная пудра — 50 г
— Мука — 40 г
— Сливки 10-20% — 350 мл
— Сахар — 75 г
— Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
— Вишня — 24 шт.
— Миндальные хлопья — по вкусу

Способ приготов...

Читать далее »

Пирожные с вишневым муссом.

Пирожные с вишневым муссом.

Вкус получается очень свежий, легкий, ореховый и совсем не приторный.

Вам потребуется:

Бисквит:
4 яйца
60 г миндаля
50 г муки
50 г сахара
сок одного апельсина

Крем баварезе:
4 пластинки желатина
200 г вишни
70 г сахара
150 г маскарпоне...

Читать далее »

Бисквитные пирожные с киви

Бисквитные пирожные с киви

Ингредиенты:

Яйцо 3 шт.
Сахар 200 г.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Шпинат 100 г.
Ванилин

Для крема:

Сливочный сыр «Маскарпоне» 250 г.
Сливки жирностью не менее 36% 200 мл.
Сахарная пудра 1 ст.

Киви 600 г.

Пригот...

Читать далее »

Французские пирожные «Макаруны»

Французские пирожные «Макаруны»

Ингредиенты:

Для печенья:
Яйца — 6 шт.
Щепотка соли
Сахарная пудра — 400 г
Молотый миндаль — 250 г
Краситель — 1,2 капли (Желтый, розовый, зеленый, коричневый)

Для начинки:
Сахарная пудра — 350 г
Сливочное масло — 250 г
Молотые фисташки — 1 ч...

Читать далее »

Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные

Ингредиенты:

Тесто:

● Яйца — 6 шт.;
● сахар — 6 ст. л.;
● мука — 6 ст. л.;
● какао — 2 ст. л.

Приготовление:

Перемешиваем потихоньку ложкой.
Противень (35х28 см.) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно.
Выпекае...

Читать далее »

Пирожные вупи

Пирожные вупи

Ингредиенты
Мука пшеничная 150 г
Пекарский порошок ½ чайной ложки
Какао 50 г
Масло сливочное 120 г
Сахар коричневый 100 г
Сода 1,5 чайные ложки
Яйцо куриное 1 штука
Ваниль 1 чайная ложка
Пахта 125 мл
Зефир 100 г

Инструкция

35 мин...

Читать далее »