Записи с меткой: пирожки

Пирожки с говядиной и картошкой

Пирожки с говядиной и картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мякоть)
400 г
Картофель
3 шт.
Лук
2 шт.
Мука
500 г
Молоко коровье
270 мл
Масло оливковое (в тесто + для смазывания)
1 ст.л. + 1 ст.л.
Дрожжи (сухие)
2 ч.л.
Сахар (для хорошего брожения теста)
2 ч.л.
Соль
1,5 ч.л.
Бульо...

Читать далее »

Пирожки с яйцами, грибами и зеленым луком

Пирожки с яйцами, грибами и зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
творог
200 г
мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола
140 г
яйцо
1 шт.
сахар
2 ч. ложки
сода
0,5 ч. ложки
щепоть соли
мука для раскатки
для начинки:
3 вареных яйца
свежие шампиньоны или вешенки (или сморчки)...

Читать далее »

Пирожки с малиной и дачными ягодами

Пирожки с малиной и дачными ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
мука пшеничная
400 г
масло сливочное
50 г
молоко
130 мл
яйца куриные
2 шт.
сахар
50 г
соль
щепотка
дрожжи сухие
6 г
Для начинки:
малина протертая с сахаром
200 г
ягоды (смородина, вишня, голубика)
200 г
мука рисовая...

Читать далее »

Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра

Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило
0,5 пачки (125 г)
масло сливочное
40 г
шпинат свежий
125 г
крапива (если есть)
100 г
сыр козий
100 г
кинза свежая
пучок
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для таких хрустящих пирожков подойдёт самая разная зелень...

Читать далее »

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
400 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Яичный желток
2 шт.
Картофель
3 шт.
Молоко коровье
270 мл
Дрожжи
40 г
Масло растительное
350 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пи...

Читать далее »

Сочные беляши с мясом

Сочные беляши с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто дрожжевое обычное — 700 г
мякоть свинины — 600 г
лук репчатый — 2-3 шт. (большие головки)
соль, перец, специи — по вкусу
масло растительное (для жарки) — 150 мл
масло сливочное — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто замесить по любимому вами р...

Читать далее »

Пирожки с яйцами, грибами и зеленым луком

Пирожки с яйцами, грибами и зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
творог
200 г
мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола
140 г
яйцо
1 шт.
сахар
2 ч. ложки
сода
0,5 ч. ложки
щепоть соли
мука для раскатки
для начинки:
3 вареных яйца
свежие шампиньоны или вешенки (или сморчки)...

Читать далее »

Пирожки с грибами и капустой

Пирожки с грибами и капустой

Ингредиенты:

Молоко: 220 Миллилитров,
Вода: 220 Миллилитров,
Дрожжи свежие: 30 Грамм,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Яйца: 2 Штуки,
Майонез: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Мука пшеничная: 800 Грамм,
Масло сливочное: 30 Гра...

Читать далее »

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой

Ингредиенты:

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.

Начинка:
100 гр. грибов (обжарить с луком).
100 гр. сыра, (натереть)
помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
майонез -1 стол. ложка...

Читать далее »

Пирожки с фетой, помидорами и зеленью

Пирожки с фетой, помидорами и зеленью

Ингридиенты:

Кипяток: 250 Миллилитров,
Мука: 400 Грамм,
Растительное масло: 4 Ст. ложки (+ для фритюра),
Соль: 2/3 Чайных ложки,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Помидоры: 2-3 Штук,
Сыр «Фета»: 200 Грамм,
Укроп: 1/4 Пучка,
Чеснок: 2 Зубчика

Приготовление:...

Читать далее »