Записи с меткой: паста

Паста с индейкой в сливочном соусе

Паста с индейкой в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Азу из индейки
500 г
Спагетти
300 г
Сливки молочные (20% жирности)
200 мл
Лимон
1 шт.
Пармезан
50 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подг...

Читать далее »

Папарделле с мясным рагу

Папарделле с мясным рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г папарделле
1,5 кг говяжьих ребрышек
500 мл говяжьего бульона
400 мл красного сухого вина
2 средние морковки
2 стебля сельдерея
2 большие луковицы
6 зубчиков чеснока
10 веточек тимьяна
1 веточка розмарина
3 лавровых...

Читать далее »

Паста с индейкой в сливочном соусе

Паста с индейкой в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Азу из индейки
500 г
Спагетти
300 г
Сливки молочные (20% жирности)
200 мл
Лимон
1 шт.
Пармезан
50 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подг...

Читать далее »

Паста с томатами и ветчиной

Паста с томатами и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста
200 г
Помидоры
2 шт.
Ветчина (из свинины «Самокат»)
100-150 г
Страчателла («Самокат»)
100 г
Прованские травы
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В кипящей подсоленной ...

Читать далее »

Паста с томатами и ветчиной

Паста с томатами и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста
200 г
Помидоры
2 шт.
Ветчина (из свинины «Самокат»)
100-150 г
Страчателла («Самокат»)
100 г
Прованские травы
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В кипящей подсоленной ...

Читать далее »

Равиоли с зеленым горошком и мятой

Равиоли с зеленым горошком и мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
творожный сыр 300 г
горошек зеленый 200 г
мята свежая 2 шт.
черный свежемолотый перец 1 щепотка
соль
Для соуса:
мята свежая 1 шт.
сливочное масло 50 г
оливковое масло 1 ст.л.
черный перец свежемолотый 1 щепотка...

Читать далее »

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

тальятелле – 400 г
молодые кабачки – 4 шт.
лук – 1 шт.
толченый чеснок – 1 зубчик
сливки жирностью 20% – 200 мл
масло растительное – 2 ст. л.
тертый пармезан
Для песто:
веточки мяты – 6 шт.
орехи кедровые – 2 ст. л.
терты...

Читать далее »

Паста с лососем и сливочным соусом

Паста с лососем и сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г тальятелле
200–300 г филе лосося
белая и светло-зеленая часть 1 крупного стебля лука-порея
2 зубчика чеснока
300 мл сливок жирностью 20–22%
50 мл белого сухого вина, по желанию
3 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый ...

Читать далее »

Фидеуа

Фидеуа

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г пасты феллини
12 сырых очень крупных тигровых креветок с головой
250 г филе рыбы-черта или трески
400 г филе кальмара
рыбный бульон
200 г протертых помидоров
4–6 зубчиков чеснока
оливковое масло «экстра вирджин»...

Читать далее »

Паста с овощами и томатным соусом

Паста с овощами и томатным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста
70-80 г
Масло оливковое
по вкусу
Томатная паста
1 ст.л.
Шампиньоны
3-4 шт.
Лук красный
1/2 шт.
Сельдерей
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Цукини
1/2 шт.
Сыр (тертый)
1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова @cardboard...

Читать далее »