Записи с меткой: пармезан

Сырный салат с семгой

Сырный салат с семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга 150 г
пармезан 100 г
яйца 3 шт
рис 100 г
помидор 1 шт
майонез по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рис и яйца отварить до готовности и остудить.
2. Малосольную Семгу, яйца, помидор нарезать кубиками.
3...

Читать далее »

Ленивые вареники с пармезаном

Ленивые вареники с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 250 г
сыр пармезан 60 г
яичный желток 1 шт.
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
Обратите внимание на творог: он обязательно должен быть достаточно сухим! Никакой лишней сыворотки быть не должно, иначе придется добавлять муку...

Читать далее »

Соус песто

Соус песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

базилик зелёный 30-40 г
сыр пармезан 50 г
масло оливковое 50 мл
кедровые орехи 3 ст. ложки
чеснок 2-3 дольки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала подготовим все ингредиенты.

Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая,...

Читать далее »

Ленивые вареники с пармезаном

Ленивые вареники с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 250 г
сыр пармезан 60 г
яичный желток 1 шт.
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
Обратите внимание на творог: он обязательно должен быть достаточно сухим! Никакой лишней сыворотки быть не должно, иначе придется добавлять муку...

Читать далее »

Соус песто

Соус песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

базилик зелёный 30-40 г
сыр пармезан 50 г
масло оливковое 50 мл
кедровые орехи 3 ст. ложки
чеснок 2-3 дольки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала подготовим все ингредиенты.

Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая,...

Читать далее »

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

тальятелле – 400 г
молодые кабачки – 4 шт.
лук – 1 шт.
толченый чеснок – 1 зубчик
сливки жирностью 20% – 200 мл
масло растительное – 2 ст. л.
тертый пармезан
Для песто:
веточки мяты – 6 шт.
орехи кедровые – 2 ст. л.
терты...

Читать далее »

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Пармезан
50 г
Базилик
2 веточки
Масло сливочное
50...

Читать далее »

Салат корн с телятиной и пармезаном

Салат корн с телятиной и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

телятина (вырезка, толстый или тонкий край) 250 г
помидоры черри 100 г
салатный микс (корн + радиччио) 60 г
сыр «пармезан» или «грана падано» 10 г
сок лимона 0,5-1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л. для маринада + 1 ст.л. для жарки
Дл...

Читать далее »

Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан

Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло
1 ст. ложка
лук порей большой
1 шт.
спаржа
350
кабачок
150 гр
яйца
4 шт.
сливки 10 %
100 мл
сыр пармезан
50 г
мускатный орех
щепотка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
для основы:
мука пшеничная
250 г
масло сливочное...

Читать далее »

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
1 шт.
Кедровый орех
5 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Пармезан
30 г
Морковь
1 шт.
Масло оливковое
30 г
Соль
10 г
Мускатный орех
по вкусу
Вода
2000 мл
Сахар
5 г
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Имбирь
20 г
Семена тыквенные
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »