Записи с меткой: огурцы

Салат с сельдереем

Салат с сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры
2 шт.
Огурец
1 шт.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Салат (лист)
100 г
Оливки
50 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ч.л.
Брынза
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Листья салата порвать, сельдерей нарезать.
Нарезать огуре...

Читать далее »

Закуска «Грибная полянка»

Закуска «Грибная полянка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированные цельные грибы (соленые, маринованные) — я брала шампиньоны 1 банка
огурцы (длинные свежие) 2 шт
ветчина 100 г
сыр 100 г
яйца вареные 2 шт
чеснок 2-3 зубчика
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр трем на мелкой терке...

Читать далее »

Смузи из огурцов и яблок

Смузи из огурцов и яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Огурцы — 150 г
Яблоки — 100-150 г
Орехи (любые) — 20 г
Мед — 1 ч. ложка
Вода кипяченная (охлажденная) или минеральная вода — 100-150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоко нарезать и очистить от кожуры и семян.

Огурцы нарезать.

Читать далее »

Малосольные огурцы без рассола

Малосольные огурцы без рассола

ИНГРЕДИЕНТЫ

маленькие огурцы (в идеале свежесобранные) – 1 кг
соль – 1 ст. л.
тмин – 1 ч. л. (без горки)
чеснок – 4 крупных зубчика
укроп – 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте огурцы для засаливания без рассола...

Читать далее »

Быстрые малосольные огурцы

Быстрые малосольные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы – 1, 5 кг
питьевая вода – 1,5 л
крупная соль – 3 ст. л. с небольшой горкой
чеснок – 5-7 зубчиков
укроп – 70 г
листья хрена, вишни, смородины – по вкусу
горький перец – 1 стручок
семена горчицы – 2-3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕ...

Читать далее »

Классический гаспачо

Классический гаспачо

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупные, спелые помидоры – 15 штук
огурец – 4 штуки
красные сладкие перцы – 3 штуки
свежий чеснок – 4-5 крупных зубчиков
черствый белый хлеб, желательно с отрубями – 3–4 ломтика
лук красный – 1 большая луковица...

Читать далее »

Большой зеленый салат с яйцами и гренками

Большой зеленый салат с яйцами и гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 небольшие молодые картофелины
6 молодых хрустящих огурчиков
1 пучок молодой редиски
2 зубчика молодого чеснока
1 маленький пучок щавеля
1 средний пучок укропа
4 яйца
4 больших куска белого хлеба
150 г сметаны
...

Читать далее »

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе отварное — 200 г,
огурцы свежие — 2 шт,
семена кунжута,
листья салата
для яичного блинчика
яйцо — 1 шт,
соль,
петрушка
для заправки
соевый соус — 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло — 2 столовых ложки,...

Читать далее »

Огуречный лимонад

Огуречный лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Огурцы — 200 г
Лимон (сок) — 170 г (60 мл сока)
Сахар — 100 г
Вода (горячая) — 50 мл
Вода газированная или питьевая охлаждённая — 500 мл (или по вкусу)
Лёд — 8-10 кубиков (по вкусу)
*
Для подачи (по желанию):
Лимон — 1 ломтик...

Читать далее »

Капустный салат с огурцами, зирой и кунжутом

Капустный салат с огурцами, зирой и кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г капусты
3-4 средних огурца
2-3 зубчика чеснока
маленький пучок кинзы или петрушки, только стебли
3 ст.л. кунжутных семечек
1 ч.л. семян зиры
темное кунжутное масло
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »