Записи с меткой: обед

Мясо в фольге с грибами и помидорами

Мясо в фольге с грибами и помидорами

Нам понадобится:

4 куска мяса
Маринад: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.

1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга

Рецепт:
Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке...

Читать далее »

Запеканка картофельная с грибами

Запеканка картофельная с грибами

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г
Майонез – 2 ст. л.
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль

Приготовление:

1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте...

Читать далее »

Говяжьи пальчики с соусом

Говяжьи пальчики с соусом

Ингридиенты:

Говядина: 800 Грамм,
Мука: 1 Стакан,
Соль, перец: — По вкусу,
Кайенский перец: 1/4 Чайных ложки,
Яйца: 3 Штуки,
Молоко: 2 Стакана (1 — в кляр, 1 — в соус)

Приготовление:

В тарелочке смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, черный перец и кайенский перец...

Читать далее »

Печень в кляре

Печень в кляре

Ингредиенты

— 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.

— 2-3 ст. ложки муки

— 2 яйца

— ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста

— соль, перец

— 50г водки (можно дать газированную воду)

Читать далее »

Куриная печень в сметане в мультиварке

Куриная печень в сметане в мультиварке

Ингредиенты:

Печень куриная: 500 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Чеснок: 1-2 Зубчиков,
Сметана: 1 Стакан,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Петрушка: По вкусу (для украшения готового блюда)

Приготовление:

Для более ароматного б...

Читать далее »

Уха в хлебном горшочке

Уха в хлебном горшочке

Ингредиенты:

Рыба (филе): 600 Грамм,
Картофель: 6 Штук,
Морковь: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Булочка: 6 Штук,
Зелень: 1 Пучок,
Лист лавровый: 1-2 Штук,
Перец душистый горошек: 3 Штуки,
Соль: По вкусу,
Перец молотый: По вкусу,
Белок яичный: 1 Штука,...

Читать далее »

Куриные грудки «по-французски»

Куриные грудки «по-французски»

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г
сыр — 100 г
сметана — 4 ст. ложки
майонез — 4 ст. ложки
шампиньоны — 200 г
репчатый лук — 1 шт.
сливки — 100 г
соль, перец — по вкусу
сливочное масло — для жарки

Приготовление:

Рецепт приготовления куриных грудок по-французски пр...

Читать далее »

Мясные «ватрушки»

Мясные «ватрушки»

Ингредиенты:

-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

В мясной фарш добавляем тертый ...

Читать далее »

Фриттата с катрофелем и ветчиной

Фриттата с катрофелем и ветчиной

Ингредиенты:
ветчина 150 г
зеленый лук 1 пучок
картофель 1 кг
молоко 1/2 стакана
оливковое масло 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
сыр Пармезан 50 г
яйца куриные (крупные) 8 шт.

Приготовление:
Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком...

Читать далее »

Быстрый мясной пирог с грибами

Быстрый мясной пирог с грибами

Ингредиенты:

Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:

1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния...

Читать далее »