Записи с меткой: мука

Хворост «Веер»

Хворост «Веер»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
200 г
Вода
50 мл
Яйца куриные
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Семена льна
1 ч.л.
Соль
1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В миску просеять муку, добавить соль, семена льна и перемешать.
Сделать в середине ...

Читать далее »

Индейка в кляре

Индейка в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло оливковое
150 мл
Мука (пшеничная)
5 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см...

Читать далее »

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко – 250 мл
дрожжи прессованные – 40 г
200 г свежей малины
яйцо – 4 шт
декоративная обсыпка для выпечки
250 г свежей клубники
сахар – 150 г
100 г кураги
мука – 500 г
мята свежая
120 г сливочного масла
соль
2 г ванильной эссен...

Читать далее »

Кулич на опаре

Кулич на опаре

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухие дрожжи – 25 г
сахар – 220 г
молоко – 125 мл
мука – 700 г
яйца – 5 шт.
соль – на кончике ножа
коньяк или ром – по желанию
сливки (22%) или сметана (30%) – 250 мл
изюм – 200 г
растительное масло – 1 ст. л.
белок – 1 шт.
лимонн...

Читать далее »

Овсяное печенье с шафраном

Овсяное печенье с шафраном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
130 г
Овсяные хлопья
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Разрыхлитель
15 г
Масло сливочное
120 г
Изюм
20 г
Сахар
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье готовится очень быстро. Нужно положить в чашу все ингрединты, масло должно быть комнатной температуры. Хорошо перемешать...

Читать далее »

Шоколадные блины со смородиной

Шоколадные блины со смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
150 г
Какао
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Молоко коровье
350 г
Масло сливочное
40 г
Смородина черная
200 г
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Сметана
200 г
Сахарная пудра
1 ст.л.
Корица
1 ч.л.

Читать далее »

Царские блины

Царские блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г размягченного сливочного масла
150 г муки
300 гр жирных сливок
6 желтков + 2 белка
1 ч. л. сахара
для подачи
икра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену...

Читать далее »

Пирог «Дружная семейка»

Пирог «Дружная семейка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
430 г
Молоко сухое
190 мл
Яйца куриные
1 шт.
Яичный желток
1 шт.
Маргарин
30 г
Масло растительное
30 мл
Дрожжи
25 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
— щепотка
Ванилин
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты.
В теплом молоке развести ...

Читать далее »

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

щепотка сушеного тимьяна
картофель – 700 г
яйцо – 1 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
мука – 2 ст. л.
копченый сыр – 100 г
соль – по вкусу
ветчина – 100 г
масло растительное – 4 ст. л.
лук репчатый крупный – 1 шт...

Читать далее »

Тесто для неаполитанской тонкой пиццы

Тесто для неаполитанской тонкой пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ

315 г муки для пиццы
250 мл питьевой воды
75 г манной крупы
3 ст. л. оливкового масла
4 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара

Количество порций
2 пиццы диаметром 25-28 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку для пиццы и манную крупу смешайте с солью и насыпьте...

Читать далее »