Записи с меткой: молоко

Взбитый холодный кофе с молоком

Взбитый холодный кофе с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 300 мл
Кофе растворимый — 5 г (2 ч. ложки)
или эспрессо свежезаваренный — 30 мл
Сахар — 15 г (по вкусу)
Лёд — 70 г (10-11 кубиков)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по списку.

В чашу блендера с насадкой «нож» вылить молоко, добавить лёд...

Читать далее »

Розовый горячий шоколад

Розовый горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Шоколад белый — 40 г
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Мини-маршмэллоу — 2 ст. л.
Краситель гелевый розовый/красный — 1 капля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления розового горячего шоколада...

Читать далее »

Какао с маршмеллоу и шоколадом

Какао с маршмеллоу и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 0,5
какао-порошок 4 ч.л.
сахар 2 ст.л.
маршмеллоу по вкусу
черный шоколад 70% по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для какао. Сахар кладите по вкусу, но не забывайте, что маршмеллоу тоже добавит сладости. Шоколад советую взять горький, он не тает быстро и придает приятную горчинку...

Читать далее »

Молочный кисель с морковью

Молочный кисель с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт. (95 г)
Крахмал — 25 г
Сахар — 30 г
Ванилин — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем продукты по списку.
Я использую кукурузный крахмал, но картофельный тоже вполне подойдёт.

Мор...

Читать далее »

Простой банановый коктейль

Простой банановый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Бананы — 3 шт.
Молоко — 1 л
Сахар — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для бананового коктейля перед вами.

Как приготовить банановый коктейль:

Бананы очистить и порезать.

Сложить бананы в миску. Измельчить...

Читать далее »

Горячий шоколад с мятой

Горячий шоколад с мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для ганаша:
Шоколад тёмный 70% — 270 г (3 плитки по 90 г)
Сливки 33% — 200 мл
Молоко — 100 г
Мята свежая — 3-4 веточки
(можно заменить на ваниль, корицу, цедру, любые пряные травы)
*
Для горячего шоколада:
Молоко — 1 чашка (200-300 мл)...

Читать далее »

Горячий шоколад

Горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад горький — 100 г
Молоко — 400 мл
Корица — 1 палочка
Ваниль — 1 стручок
Коньяк — 1 ст. ложка
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад поломать на кусочки.

Стручок ванили разрезать вдоль. Положить в кастрюлю с шоколадом...

Читать далее »

Молочный коктейль с бананом и финиками

Молочный коктейль с бананом и финиками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 250 мл
Банан (спелый) — 1 шт.
Финики — 6 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые продукты.
Если финики слишком твёрдые, желательно их замочить на 15-20 минут в горячей воде.

Финики разрежьте пополам...

Читать далее »

Лимонный смузи

Лимонный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3,2% — 100 мл
Сливки 20% — 100 мл
Банан — 1 шт.
Мед — 1 ч. ложка
Лимон (сок) — 0,5 шт.
Лимон — 1 кружочек + для украшения
Ваниль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашу блендера выливаем молоко и сливки. Добавляем банан и мёд...

Читать далее »

Кофе бичерин

Кофе бичерин

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Шоколад горький (72% какао) — 100 г + для подачи
Сливки (жирность от 30%) — 100 мл
Молоко — 100 мл
Эспрессо (крепкий кофе) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты. Сливки должны быть охлажденными — поместим их заранее в холодильник...

Читать далее »