Записи с меткой: молоко

Сливочная овсяная каша

Сливочная овсяная каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

230 г овсяных хлопьев долгого приготовления
250 мл молока
20 г сливочного масла
20 г сахара
30 г сахарной пудры
50 мл сливок жирностью от 30%
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На...

Читать далее »

Мятное молоко

Мятное молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 0,5 л
Сахар — 2 ст. ложки
Мята свежая — 1-2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выливаем молоко в кастрюльку, мяту промываем и слегка растираем пальцами, чтобы листья дали запах. Кладем в кастрюлю с молоком и ставим молоко с мятой на огонь...

Читать далее »

Домашняя ряженка

Домашняя ряженка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко – 3 л
Сметана – 3-4 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вылейте молоко в жаропрочную посуду. Закипятите на огне и дайте покипеть 2-3 минуты.
Поставьте в духовку и томите при 150 градусах 2-3 часа без крышки.
(Чем дольше томится м...

Читать далее »

Хушаф (молочный напиток из фиников)

Хушаф (молочный напиток из фиников)

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Финики — 20 шт.
Молоко — 600 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — 0,5 ч. л.
Сахар (по желанию) — 1-2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить напиток «Хушаф» из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой...

Читать далее »

Кофе латте

Кофе латте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе заварной – 1 ч.л.
Вода – 50-60 мл
Палочка корицы – 1 шт.
Молоко – 150 мл
Сахар – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом заварим удобным для вас способом кофе, опустим в чашку палочку корицы и оставим кофе настаиваться. Я просто заливаю кофе кипятком...

Читать далее »

Картофельное пюре (тонкости и хитрости)

Картофельное пюре (тонкости и хитрости)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 1 кг
Молоко — 1/4 стакана
Масло сливочное — 50-75 г
Соль — 1 ч. л.
Перец — по вкусу
Горчица зерновая или хрен (по желанию) — 1-2 ст.л. (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить чайник с водой, довести воду до температуры примерно 36-40 градусов...

Читать далее »

Домашний кефир

Домашний кефир

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Молоко домашнее — 2 л
Сметана — 1-2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим молоко и сметану для приготовления домашнего кефира.

Убираем сливки, если их слишком много. Всё перемешиваем.

Переливаем молоко в кастрюлю и ...

Читать далее »

Домашняя ряженка

Домашняя ряженка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко – 3 л
Сметана – 3-4 ст. ложки
Ряженка получится вкуснее, если перед кипячением в молоко добавить чайную ложку сахара.

*

Конечно же лучше использовать домашнее молоко и сметану. Однако, если взять магазинное молоко и сметану, ряженка тоже получается отменной...

Читать далее »

Смузи персиковый, с молоком

Смузи персиковый, с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Персики — 3-5 шт.
Сок апельсиновый с мякотью — 0,25 стакана
Молоко — 2 стакана
Сахар — 2 ст. ложки
Лед — 5 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Персики охладить, нарезать дольками, очистить от кожуры.
2. Добавить молоко, апельсиновый сок, сахар, лед...

Читать далее »

Коричное какао

Коричное какао

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 стакан
Какао-порошок — 1,5-2 ч. л.
Корица — 1 палочка
Сахар — 1 ч. л.
Сливки взбитые
Корица молотая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подогреть на медленном огне молоко с палочкой корицы и сахаром.

2. Добавить какао, перемешать...

Читать далее »