Записи с меткой: маринад

Шампиньоны в горчичном соусе

Шампиньоны в горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 г
вино сухое (у меня был вермут) 50 мл
маринад
оливковое масло 50 мл
горчица в зернах готовая 3 ст.л.
уксус бальзамический ( у меня винный) 1 ст.л
петрушка
чеснок
соль 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Скумбрия жареная

Скумбрия жареная

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия (свежая ) — 3 шт
Молоко — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Томатная паста — 0,5 ч. л.
Укроп (сухой, специя) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Красный перец под маринадом

Красный перец под маринадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец 1200 г
чеснок 2 зубчика
подсолнечное масло
оливковое масло
столовый уксус
винный уксус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Что нам нужно? Для начала конечно перец! Я предпочитаю красный, он наиболее выигрышно смотрится после приготовления...

Читать далее »

Шашлыки из индейки, маринованной в аджике с хреном

Шашлыки из индейки, маринованной в аджике с хреном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (грудка)
500 г
Помидоры
5-7 шт.
Чили (перец)
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Соль
по вкусу
Лук
1/2 шт.
Хрен сливочный (столовый)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Филе грудки индейки «Индилайт» нарезать на порционн...

Читать далее »

Запеченная голень индейки под кефирно-чесночным маринадом

Запеченная голень индейки под кефирно-чесночным маринадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голень индейки
2 шт.
Кефир
350 мл
Чеснок
4 зубчика
Паприка
1/2 ст.л.
Базилик
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Голени индейки «Индилайт» выложить в...

Читать далее »

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

треска (филе) – 500 г
морковь среднего размера – 2 шт.
корень петрушки – 1 шт.
растительное масло– 50 мл
томатная паста – 1 ст. л.
вода – 60 мл
уксус (10%) – 70 мл
сахар – 1/2 ч. л.
перец горошком – 4-5 шт.
лавровый лист – 2 шт...

Читать далее »

Капуста Провансаль​

Капуста Провансаль​

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 1,200 кг
морковь 1 шт.
кислое яблоко 1 шт.
клюква 1 стакан(а)
маринад
вода 1 л
сахар 1 стакан(а)
растительное масло 0,5 стакан(а)
уксус 1/3 стакан(а)
соль 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
черный перец горошком 5-6 шт...

Читать далее »

Куриный шашлык в маринаде

Куриный шашлык в маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 1300 г
Масло оливковое — 1/3 стак.
Соевый соус — 1/4 стак.
Паста перечная (паста чили) — 1 ч. л.
Соус (рыбный) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кинза (15 г) — 1 пуч.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Свиные рёбрышки в горячем маринаде на гриле

Свиные рёбрышки в горячем маринаде на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (рёбра) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок (целая головка) — 1 шт
Петрушка (зелень и корень 1-2шт) — 1 пуч.
Кинза (зелень) — 1 пуч.
Тимьян — 4 веточ.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 1/3 ч. л...

Читать далее »

Очень быстрая капустка

Очень быстрая капустка

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:

Полтора литра воды ставим на огон...

Читать далее »