Записи с меткой: курица

Куриные грудки по особой технологии

Куриные грудки по особой технологии

Ингредиенты:
— 4 куриные грудки
— 1 л молока
— соль
— любимые вами специи

Рецепт:
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком...

Читать далее »

«Ленивые» ножки

«Ленивые» ножки

Ингредиенты:

Куриные голени — 1 упаковка
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Рис (у нас сорт Жасмин) — 1 стакан (200 мл)
Кипяток или бульон — 500 мл
Соль
Перец, паприка
Растительное масло для жарки

Пр...

Читать далее »

Курица на овощах

Курица на овощах

Ингредиенты:

· 3 курин. бедрышка
· 300г капусты
· 2 головки лука
· 2 морковки
· 1 помидор
· 1 болгар. перец
· 2-3 зубчика чеснока
· 4-5 ст.л. майонеза
· соль, перец
· зелень

Приготовление:

Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в хо...

Читать далее »

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой

Ингредиенты:
— курица средних размеров
— 2 стакана гречки
— сыр
— сметана
— лук
— чеснок
— приправа хмели-сунели
— соль
-раст. масло 1 ст л

Приготовление:
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень...

Читать далее »

Крылышки хрустящие

Крылышки хрустящие

Ингредиенты:

Куриные крылышки — 10 шт.
Масло растительное — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Кукурузные хлопья — по вкусу
Яйца — для кляра
Молоко — для кляра

Приготовление:

1. Выложить крылья в кастрюлю...

Читать далее »

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Ингридиенты:

Куриное филе: 700 Грамм,
Соевый соус: 100 Миллилитров,
Крахмал: 1 Ст. ложка,
Чеснок: 2 Зубчика,
Корень имбиря: 15 Грамм,
Маслины: 16-20 Штук,
Кунжутные семечки: 2 Ст. ложки,
Шпажки деревянные: 8-10 Штук

Приготовление:

Сперва при...

Читать далее »

Куриные окорочка в вине

Куриные окорочка в вине


Рецепт куриных окорочков в вине:

1. Лук чистим и нарезаем толстыми кольцами, стебли сельдерея просто моем. Выкладываем овощи на противень, слегка сбрызгиваем оливковым маслом — и в духовку на 15 минут при 200 градусах.

2...

Читать далее »

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)...

Читать далее »

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты:

Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб...

Читать далее »

Курица в перце

Курица в перце

Ингредиенты:
-Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
-Копченый окорочок – 1 шт.
-Грибы – 300 г
-Помидоры – 2 шт.
-Морковь – 1 шт.
-Лук – 2 шт.
-Сыр твердый – 100-150 г
-Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
-Растительное масло для смазывания...

Читать далее »