Записи с меткой: крепкий бульон

Крепкий костный телячий бульон

Крепкий костный телячий бульон

Ингредиенты
Голень телячья 1 кг
Голень говяжья 1 кг
Крылья куриные 300 г
Спинка куриная 300 г
Шейки куриные 300 г
Вода 5 л
Букет гарни 1 штука
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 2 головки
Соль по вкусу
Морковь 4 штуки
Гвоздика 2 штуки...

Читать далее »