Записи с меткой: кляр

Кольца кальмаров в воздушном кляре с кунжутом

Кольца кальмаров в воздушном кляре с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

кольца кальмара
400 г
белок 1 яйца
рисовая мука
2 ст. ложки
смесь семян кунжута
2 ст. ложки
соль
растительное масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее размороженные кольца кальмаров промойте и обсушите. Белок взбейте с щепоткой соли в пышную пену...

Читать далее »

Кольца кальмаров в воздушном кляре с кунжутом

Кольца кальмаров в воздушном кляре с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

кольца кальмара
400 г
белок 1 яйца
рисовая мука
2 ст. ложки
смесь семян кунжута
2 ст. ложки
соль
растительное масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее размороженные кольца кальмаров промойте и обсушите. Белок взбейте с щепоткой соли в пышную пену...

Читать далее »

Кольца кальмара в кляре

Кольца кальмара в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар (кольца)
400 г
Мука
150 г
Пиво (светлое)
150 мл
Яйца куриные
1 шт.
Крахмал (картофельный)
1 по вкусу
Масло растительное
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую емкость всыпать просеянную через сито муку. По желанию можно добавить специи...

Читать далее »

Кольца кальмара в кляре

Кольца кальмара в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмар (кольца)
400 г
мука
150 г
пиво (светлое)
150 мл
яйца куриные
1 шт.
крахмал (картофельный)
1 по вкусу
масло растительное
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую емкость всыпать просеянную через сито муку...

Читать далее »

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты:
— 400 мл молока
— 6 яиц
— соль (по вкусу)
— растительное масло (для жарки)
— 1,5 кг рыбного филе

Приготовление:
1. Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все...

Читать далее »

Рыба в сырном кляре

Рыба в сырном кляре

Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра

Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом.
2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем...

Читать далее »