Записи с меткой: Картофель

Пирог с картофелем и тыквой

Пирог с картофелем и тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
500 г
Картофель
500 г
Тесто слоеное
230 г
Сыр (тертый)
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву почистить и нарезать небольшими кубиками. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла до готовности. Посолить...

Читать далее »

Картофельные ракушки

Картофельные ракушки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель (отварной)
2 шт.
Творог (мягкий)
100 г
Пряности
1 ч.л.
Мука
1 ст.л.
Зелень
3 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это простое, но оригинальное блюдо особенно порадует детей, как веселое и подходящее для детского праздника...

Читать далее »

«Ленивчики»

«Ленивчики»

ИНГРЕДИЕНТЫ

масса №1
пюре картофельное 200 г
яйцо 1 шт
майонез 2 ст.л.
лук зеленый 1 пучок
перец

масса №2
сыр твердый 100 г
майонез 3 ст.л.
укроп
перец
дополнительно
батон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масса-1
Пюре-200 гр
Яйцо-1 шт
Майонез-2 ст.л
...

Читать далее »

Сельдеретто – ризотто без риса, из сельдерея с картофелем

Сельдеретто – ризотто без риса, из сельдерея с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

1–1,5 л овощного бульона или отфильтрованной воды
1 кг корня сельдерея
500 г картофеля для варки
1 большая белая луковица
2 стебля лука-порея (белая часть и 3–4 см светло-зеленой)
4 зубчика чеснока
120 г сливочного масла жирно...

Читать далее »

Котлеты из консервированного тунца

Котлеты из консервированного тунца

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 500 г
лук репчатый – 2 средние луковицы
чеснок крупный – 2 зубчика
имбирь – 3 см свежего корня
масло сливочное – 2 ст.л.
тунец, консервированный в собственном соку – 400 г
куркума молотая – 2 ч.л.
лист ла...

Читать далее »

Сливочный суп из лосося

Сливочный суп из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбный бульон
1000 мл
Лосось (филе)
350 г
Картофель
200 г
Лук (репчатый)
75 г
Морковь
75 г
Сливки молочные (33% жирности)
100 мл
Укроп
1 пучок
Лук зеленый
1 пучок
Соль
щепотка
Перец черный
щепотка
Шпинат
20 г
Масло растительно...

Читать далее »

Драники

Драники

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука
40 г
Лук
80 г
Крахмал картофельный
10 г
Соль
7 г
Бекон
50 г
Салат
30 г
Томаты вяленые
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар корнера «The Crepes» Антон Халиуллин в рамках гастрономического фестиваля «Кругосветка в strEAT...

Читать далее »

Драники по-царски

Драники по-царски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
700 г
Лук
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль
1 щепотка
Масло растительное
2 ст.л.
Икра щуки
60 г
Сливки молочные
100 мл
Горчица
1 ч.л.
Сок лимонный
1 ч.л.
Лук зеленый
1 ст.л.
Икра красная
1 ст.л.
Перец черны...

Читать далее »

Салат с курицей, сельдереем и яблоком

Салат с курицей, сельдереем и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 120-140 г
стебель сельдерея 100 г
яблоки 120-140 г
орехи грецкие 30 г
йогурт натуральный 100 г
соль по вкусу
Немного напишу про ингредиенты, которые нам нужны:

● Сельдерей нам нужен черешковый, т.е...

Читать далее »

Чанахи с телятиной в горшочках по-грузински

Чанахи с телятиной в горшочках по-грузински

ИНГРЕДИЕНТЫ

телятина 750 г
болгарский перец 3 шт.
баклажаны (средние) 3 шт.
лук репчатый 3 шт.
картофель (средний) 4 шт.
чеснок (головка) 2 шт.
помидоры свежие 3 шт.
кинза 1/2 пучка
базилик 1/2 пучка
сванская соль по вкусу
масло сливочное 100...

Читать далее »