Записи с меткой: Картофель

Чечевичный суп с картофелем (без масла)

Чечевичный суп с картофелем (без масла)

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевицы 300 г
луковица 1 шт небольшая
картофель 3 шт (средних)
томатная паста 1 ст.л.
сельдерей
соль , перец, зубчик чеснока. лавровый лист
уксус или лимонный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу промыть , залить водой и поставить варить...

Читать далее »

Картофельный суп-крем

Картофельный суп-крем

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 400 г
лук-порей 2 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 2 шт
бульон овощной или куриный 750 мл
сливки 100 мл (у меня 20%)
соль, черный перец по вкусу
зелень для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками...

Читать далее »

Теплый салат с куриной печенью и картофелем

Теплый салат с куриной печенью и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 2 шт.
печень (куриная) 150 г
салат (микс) 40 г
перец болгарский 1/4 шт.
черри 2 шт.
яйца перепелиные 2 шт.
майонез 1 ч.л.
сметана 1 ч.л.
специи 1 по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все только самое полезное! А для более правильного пи...

Читать далее »

Картофель, тушеный с сердечками

Картофель, тушеный с сердечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-7 картофелин
1 морковь
лук 1 головка
1 упаковка сердец или 500 гр мяся
српеции по вкусу
лавр и перец-горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кипящую воду положить очищенный картофель и мелко нарезанные сердечки (или мясо). Добавить нашинкованный лук и морковь и специи...

Читать далее »

Картофель, запеченный по-мексикански

Картофель, запеченный по-мексикански

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Чеснок — 2-3 зубчика
Кориандр — 5-8 зерен
Перец красный острый молотый — по вкусу
Масло растительное
Лук зеленый — 2-3 шт.
Паприка — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель промыть и отварить в кожур...

Читать далее »

Картофель дофине

Картофель дофине

Вам потребуется:

1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г твёрдого сыра
зубчик чеснока
50 г сливочного масла
чёрный молотый перец
приправы по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм...

Читать далее »

Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные

Ингредиенты:

Картофель: 800 Грамм,
Мука пшеничная: 250 Грамм,
Шпиг: 40 Грамм,
Лук репчатый: 150 Грамм,
Яйцо: 1 Штука (сырое),
Соль: 1 Ст. ложка,
Петрушка: По вкусу

Приготовление:

Промойте и почистите картошку.
С помощью кухонного комбайна или терки изм...

Читать далее »

Картофельные зразы

Картофельные зразы

Ингредиенты:

500 гр — нежирной свинины ;
1, 5 кг — картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу...

Читать далее »

Домашний картофель фри

Домашний картофель фри

На 4 порции хрустящего картофеля вам потребуется:

— 4 крупных картофелины;
— 3-4 щепотки соли;
— 150 г муки;
— 200 мл растительного масла.

Рецепт
Согласитесь, список необходимых ингредиентов присутствует практически в каждом доме! В рецепте картофель фри панируется в муке, а затем лишь обжаривается...

Читать далее »

Бабушкин запеченный картофель

Бабушкин запеченный картофель

Ингредиенты:

750 гр картофеля
4 яйца вкрутую
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
170 гр ветчины
1 чайная ложка зернистой горчицы
1 стакан сметаны
1 ч.л. оливкового масла
петрушка
тертый сыр (горсть)
1/4 овощного бульонного кубика...

Читать далее »