Записи с меткой: капуста

Голубцы в томатно-сметанном соусе

Голубцы в томатно-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кочан капусты
700 г фарша из свинины и говядины
3 средние луковицы
2 средние морковки
1 сладкий красный перец
1 пучок петрушки
1/2 стакана длиннозерного риса
200 г сметаны
400 г консервированных измельченных помидоров...

Читать далее »

Сарма

Сарма

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана риса (длиннозерного)

кочан капусты

болгарский перец — 4-5 шт

2-3 луковицы

2-3 морковки

2 зубчика чеснока

1 маленький острый перчик

большой пучок зелени (базилик, кинза и петрушка)

3-4 ст ложки томатного соуса «Мичуринский»...

Читать далее »

Клафути с капустой

Клафути с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная — 400 г
брокколи — 200 г
1 болгарский перец
1 красная луковица
пучок пряной зелени (петрушка, укроп)
1 зубчик чеснока
3 яйца
250 мл молока
сливочное масло — 10 г
1 ст/ ложка цельнозерновой муки
сыр «Рос...

Читать далее »

Салат из капусты с икрой

Салат из капусты с икрой

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная 1/4 шт
огурец 1 шт
зелень петрушки, укропа 1/2 пучок
икра минтая 2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
кунжут 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Салат «Капуста, каперсы, селёдка…»

Салат «Капуста, каперсы, селёдка…»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежая капуста 0,5 качана
стебель сельдерея 1 шт
половинка сельди — феле
маринованный огурец 1 шт
каперсы 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
горчица зерновая 1-2 ч.л.
зелень по вкусу
кусок чёрного хлеба 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту ...

Читать далее »

Быстрое рагу с капустой и картофелем

Быстрое рагу с капустой и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кочан капусты
1 большая луковица
4 крупные картофелины
4–5 сосисок или охотничьих колбасок, или смеси, по желанию
топленое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нашинкуйте капусту лентами шириной 1,5–2...

Читать далее »

Салат из моркови и капусты

Салат из моркови и капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 200 г
морковь 300 г
редиска 4 шт
соленый огурец 1 шт
горсть оливок
соль, сок лимона по вкусу
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту мелко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на крупной терке...

Читать далее »

Пикантный салат к ужину

Пикантный салат к ужину

Очередной салатик к ужину быстрого приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 1-2 листа
яблоко кисло-сладкое 1 шт
луковица 1 шт маленькая
колбаса сыро-копченая с мелким жиром 7 колесиков
сыр 100 г
укроп
петрушка
соль
перец...

Читать далее »

Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами

Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская или белокачанная 200 г
помидоры 2-3 шт
перец болгарский 1 шт
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту вымыть, дать стечь жидкости и нашинковать.
Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими дольками или ку...

Читать далее »

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для голубцов:
рис – 120 г
питьевая вода – 360 мл
белокочанная капуста – 400 г
растительное масло – 5 ст. л.
репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
мясной фарш (свинина + говядина) – 800 г
яйцо – 1 шт.
желтки – 2 шт.
паниров...

Читать далее »