Записи с меткой: капуста

Сырный суп с капустой и мясным фаршем

Сырный суп с капустой и мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш 300-350 г
сыр плавленный 1 лоток (или 2 в брикетах)
капуста четверть среднего кочана
картофель 2-3 шт
луковица 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1 ст.л.
перец 1 шт (по желанию)
помидор 2 шт
соль
молотый черный перец
...

Читать далее »

Салат Весенний с капустой и редисом

Салат Весенний с капустой и редисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец
1 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Редис
5 шт.
Лук зеленый
1 пучок
Масло растительное
1 ст.л.
Лимон (сок лимона)
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать огурец.
И редис нарезать.
Капусту нарезать тонкой соломкой.
Лук н...

Читать далее »

Сырные щи

Сырные щи

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 литра
капуста 200 г
катофель 1 шт (большой)
луковица 1 шт (средняя)
морковь 1 шт
сыр плавленый (у меня моцарелла) 150 г
помидор 1 шт
зелень
соль, перец, лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

в закипевшую,подсоленую воду,кладём нашинкованую кап...

Читать далее »

Сырный суп с капустой и мясным фаршем

Сырный суп с капустой и мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш 300-350 г
сыр плавленный 1 лоток (или 2 в брикетах)
капуста четверть среднего кочана
картофель 2-3 шт
луковица 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1 ст.л.
перец 1 шт (по желанию)
помидор 2 шт
соль
молотый черный перец
...

Читать далее »

Салат из капусты и перца

Салат из капусты и перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

2-2,5 кг капуста
1 кг перца
700 гр острого перца
100 гр чеснока
пучок петрушки
300 мл уксус 9% + 50 мл
300 мл растительное масло + 100 мл
125 гр соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить овощи: перец очистить от семян и промыть, капусту крупно нарезать...

Читать далее »

Классические голубцы

Классические голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свиной — 300 г
Капуста белокочанная — 800 г
Рис — 0,5 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Томат-паста — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец чёрный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчить головку ...

Читать далее »

Салат из капусты

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

молодая капуста 200 г
маленькие огурчики 2-3 шт
редиска 3-4 шт
яйца отварные 2-3 шт
зеленый лук 30-40 г
укроп 2-3 веточки
сметана 3 ст.л. (по вкусу)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить...

Читать далее »

Голубцы

Голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 250 г
Свинина — 250 г
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Рис — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Квашеные капустные листья — 500 г
Помидор — 1-2 шт.
Томат-паста — 50-100 г
Вода — сколько уйдет

ПРИГОТОВЛЕ...

Читать далее »

Постные голубцы с грибами и перловкой

Постные голубцы с грибами и перловкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для голубцов:
перловая крупа – 200 г
питьевая вода – 700 мл
белокочанная капуста – 1 кочан весом 700-800 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г
белые грибы – 400 г
шампиньоны – 150 г
растительное масло – 2 с...

Читать далее »

Голубцы как у мамы

Голубцы как у мамы

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Капуста белокочанная — 1 шт.
Фарш мясной — 600 г
Рис — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Сметана — 150-200 г
Томат-паста — 1 ч. ложка
Масло растительное — 30 г
Перец черный молотый — 1 щепотка...

Читать далее »