Записи с меткой: грибы

Грибная икра

Грибная икра

ИНГРЕДИЕНТЫ

грибы 1 кг.
моркови 4 шт.
лук 2 шт.
масло раст. ( для обжарки )
соль ( по вкусу )
перец душистый
уксус ( по вкусу )

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грибы хорошенько промыть и проварить до готовности .

Нарезать морковь, лук и обжарить на раст. масле...

Читать далее »

Курица, фаршированная грибами

Курица, фаршированная грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г шампиньонов
6-7 шт. чернослива
целая курица (1 кг)
масло сливочное – 50 г
1 ч. л. молотой паприки
майонез
соль, свежемолотый черный перец

Для подачи:

листья салата, лимон и маслины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы порезать, смешать с...

Читать далее »

Ароматный кролик с грибами

Ароматный кролик с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки кролика – 1 уп. (~700 г)
ароматные яблоки – 2 шт.
шампиньоны – 200 г
лук красный – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
тимьян и розмарин – несколько веточек
белое вино – 100 мл
оливковое масло
свежемолотый черный перец
со...

Читать далее »

Грибной салат с фасолью

Грибной салат с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны консервированные 400 г
фасоль консервированная 400 г
лук белый 1 шт.
чеснок 1 шт.
майонез по вкусу
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать лук полукольцами и немного обжарить.

Перемешать его с фасолью и гриба...

Читать далее »

Сырный суп с грибами и фрикадельками

Сырный суп с грибами и фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 3 — х литровую кастрюлю
говядина 400 г
мягкий плавленый сыр 200 г
лук-порей (белая часть) 100 г
морковь 1 шт
лук 1 шт
шампиньоны 200 г
картофель 2 шт
корень сельдерея 80 г
базилик (сухой) 1/2 ч.л.
перец чили, мускатный орех по две щепотки...

Читать далее »

Пирог с грибами и мясом

Пирог с грибами и мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (отварная) 250 г
моцарелла 100 г
яйца куриные 2 шт.
шампиньоны 100 г
сметана 250 г
мука рисовая 2 ст.л.
геркулес 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
укроп 1 пучок
специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты...

Читать далее »

Фаршированная пекинская капуста

Фаршированная пекинская капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста — 1 средний кочан
грибы вешенки — 300 г
фарш из говядины — 1 упаковка
морковь-по-корейски — 200 г
2 зубчика чеснока
имбирь — 2 см корня
соевый соус — 2-3 ст. ложки
красный острый перец молотый — по вкусу...

Читать далее »

Чесночный суп с пшеном и грибами

Чесночный суп с пшеном и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 3 литровую кастрюльку
куриное филе 450 г
пшено 150 г
морковь 1 шт
луковица
грибы (любых какие у вас есть) 200 г
чеснок 3 больших зубчика
картофель 3 шт (средних)
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

сварить мясо,картошку и пшено ,до готовности крупы. ...

Читать далее »

Запеченные моховики

Запеченные моховики

Ингредиенты:

Моховики: 2 Литра,
Сметана: 200 Грамм,
Масло подсолнечное: 3 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Сыр твердый: 150 Грамм

Приготовление:

Моховики тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками.
В казан наливаем подсолнечное масло, кладем поре...

Читать далее »

Салат с маринованными опятами

Салат с маринованными опятами

Нам потребуется:
маринованные опята 450 гр.
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
ветчина 300 гр.
яйцо 3 шт.
огурцы маринованные
майонез

Приготовление:
Яйца, картофель и морковь сварить,остудить,почистить и натереть на крупной тёрке.Ветчину нарезать тонкой соломкой.Огурчики мелко нарезать...

Читать далее »