Записи с меткой: грибы

Салат с грибами и перепелиными яйцами

Салат с грибами и перепелиными яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

растительное масло 2 ст.л.
шампиньоны 400 г
помидоры черри 8 шт
салат 400 г
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле.

Отварите перепелиные яйца...

Читать далее »

Киш с индейкой, грибами и картофелем

Киш с индейкой, грибами и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе индейки 200 г
шампиньоны 300 г
картофель 150 г
мука 200 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сливки 150 г
сыр 100 г
лук-порей 50 г
соль 1/4 ч. ложки
Вместо индейки в начинке можно использовать и куриное филе, а вместо шампиньонов – вешенки или обычные лесные грибы...

Читать далее »

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,6–1,8 кг
Для начинки:
300 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
1 большая луковица
2 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного майорана
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л...

Читать далее »

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 гр
яблочный уксус 50 мл
масло оливков. 3 ст/лож
луковица мал. 1 шт
соль 1 чай/лож
свежая петрушка 2 ст/лож
горчица молот. сухая 1 чай/лож
горчица в зернах 1 чай/лож
сахар 1 ст/лож
чеснок 2 зубчика
итальянские т...

Читать далее »

Приправа из лесных грибов

Приправа из лесных грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы сушеные
150 г
Укроп
1 ст.л.
Петрушка
1 ст.л.
Сушеный чеснок
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый
3 шт.
Чили
0.5 шт.
Соль
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для грибной приправы. Лесные грибы, укроп и петрушка нужны сухие...

Читать далее »

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,6–1,8 кг
Для начинки:
300 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
1 большая луковица
2 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного майорана
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л...

Читать далее »

Завитушки с грибами

Завитушки с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное дрожжевое (упаковка из двух пластин) — 500 г
Хлопья гречневые — 1/2 стак.
Опята (обжаренные) — 1 стак.
Яйцо куриное (в начинку и для смазывания завитушек) — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Лук...

Читать далее »

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный окорочок 300 г
шампиньоны 150-200 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт
кукуруза 4-5 ст.л.
яйца 2 шт
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень петрушки, укропа
растительное масло для жарки...

Читать далее »

Картофель, фаршированный курицей и грибами

Картофель, фаршированный курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 порций

Картофель-2кг
Шампиньоны-350г
Филе куриное-350г
Лук репчатый-2шт
Сливки-100г(10%)
Сыр-200г
Крахмал-4ч.л
Специи-у меня карри
по вкусу Соль
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тщательно моем картофель и ставим вариться в кожуре до готовности...

Читать далее »

Салат с грибами, крабовыми палочками и фасолью

Салат с грибами, крабовыми палочками и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

кукуруза 1 банка (340 г)
белая фасоль в собственном соку 1 банка (340 г)
крабовые палочки 1 упаковка (240 г)
лук репчатый 2 шт (средние)
свежие шампиньоны 500 г
майонез
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы нарезать тонкими пласти...

Читать далее »