Записи с меткой: говядина

Шурпа (с жареным мясом)

Шурпа (с жареным мясом)

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 500 г
картофель 800 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1,5 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
перец черный 5 горошин
лавровый лист 2 шт
чеснок по вкусу 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо хо...

Читать далее »

Холодец

Холодец

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья лытка
Домашняя курица
Лук
Морковь
Чеснок
Специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Закладывем мясо в большую кастрюлю. ставим на плиту, как закипит убираем накипь… делаем меньше огонь… варим сначала 3ч.
Добавляем в холод...

Читать далее »

Гречка с подливкой

Гречка с подливкой

Ингредиенты:

Гречка — 250 Грамм
Говядина — 400 Грамм
Бульон или вода — 250 Миллилитров
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Мука — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — ...

Читать далее »

Шашлык из говядины по-мирзаански

Шашлык из говядины по-мирзаански

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло растительное – 4 ст.л.
соль
уксуса – 1 ст. л.
масло сливочное – 50 г
кинза, укроп
1 большая белая луковица
лук красный – 2 луковицы
4–6 зубчиков чеснока
1 кг говяжьего филе
шампиньоны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе нарезать ...

Читать далее »

Летнее рагу из говяжьей голяшки

Летнее рагу из говяжьей голяшки

ИНГРЕДИЕНТЫ

1-2 говяжьих голяшки – 1 кг
3-4 спелых помидора или томаты нарезанные кубиком 400 г
зеленая фасоль – 400 г
луковицы – 1-2 шт.
пучок петрушки
несколько веточек тимьяна
бульон (говяжий, куриный или овощной) – 150 мл
чесно...

Читать далее »

Бефстроганов с белыми грибами

Бефстроганов с белыми грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

вырезка говяжья — 700-900 г
грибы белые сушеные — 20 г
2 луковицы
сметана — 250 г
1 ст. ложка муки
топленое масло
соль, свежемолотый перец

для картофельного пюре:
1 кг картофеля
100 г сливочного масла
молоко
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Нежный шашлык из говядины

Нежный шашлык из говядины

Лето – это пора отпусков, а значит, время отдыха, поездок на природу и дачу. А разве можно обойтись на природе без того чтобы не приготовить шашлык? Конечно же, нет. Каждому человеку импонирует отдельный вид мяса, а также у каждого есть свой секретный рецепт приготовления маринада.

Для приготовления шашлыка из говядины вам потребуются такие ингредиенты

Читать далее »

Говядина в майонезе

Говядина в майонезе

Ингредиенты:

Говядина: 400 Грамм,
Сыр: 150 Грамм,
Майонез: 100-150 Грамм,
Соль, перец, приправы: — По вкусу,
Растительное масло: — По вкусу (для смазывания противня)

Приготовление:

Говядину промываем под холодной водой, просушиваем. Разрезаем на одинаковые куски...

Читать далее »

Салат «Тбилиси»

Салат «Тбилиси»

Понадобится:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,...

Читать далее »

Лагман

Лагман

Ингредиенты:

● Говядина или баранина — 0,5 кг.
● Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг.
● Лук репчатый — две шт.
● Морковь — две шт.
● Картофель две шт.
● Перец сладкий болгарский.
● Чеснок — три зубчика
● Зелень на ваш вкус...

Читать далее »