Записи с меткой: домашняя буженина

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2...

Вам потребуется:

— свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) — 1-2 кг.;
— майонез — 3-4 ст.л.;
— чеснок — 2-3 дольки;
— специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
— фольга;...