Записи с меткой: десерты

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

Ингридиенты:

Сливочное масло: 80 Грамм,
Песочное печенье: 300 Грамм,
Яичный желток: 3 Штуки,
Молоко сгущенное: 400 Миллилитров,
Лимон: 1/3 Штуки

Приготовление:

Берем наше печенье, кладем его в пакет и измельчаем до состояния не очень крупной крошки...

Читать далее »

Торт из печенья без выпечки со сметаной

Торт из печенья без выпечки со сметаной

Ингредиенты:
Печенье — 300 Грамм
Сметана — 300 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Ванильный сахар — 8 Грамм
Очищенные орехи — 50 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Торт из печенья без выпечки со сметаной»:

1. Приготовьте продукты...

Читать далее »

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Вода — 1 стакан
Сливочное масло или маргарин — 80-100 г
Соль

Для заварного крема:
Молоко — 3/4 стакана
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч...

Читать далее »

Шоколадный манник

Шоколадный манник

Ингредиенты:

— 180 гр (1 полный стакан) манки
— 1 полный стакан воды
— 210 гр сахара
— 10 гр ванильного сахара
— 100 гр муки
— 30 гр какао порошка
— 100 мл (0,5 стакана) растительного масла
— 1,5 ч. ложки разрыхлителя
— цукаты и орехи по вкусу

Читать далее »

Торт «Грушево-карамельный

Торт «Грушево-карамельный

Ингредиенты:
200г нежирного йогурта
200г молока
3 яйца (желтки отделить от белков)
6 ст.л. сахара
10 ст.л. воды
1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала
4 груши (у меня сочные)
0,25 ч.л. соды
0,25 ч.л. лимонной кислоты
1,25 ст.л. желатина
1 ст. + 1 ст.л. воды
Форма ...

Читать далее »

Простые шоколадные пирожные

Простые шоколадные пирожные

Ингредиенты:

● сахар 1 стакан
● мука 1 стакан
● молоко 1 стакан
● растительное масло 1/2 стакана
● яйца 2 шт.
● темный какао-порошок без сахара 5 ст.л.
● ванилин на кончике ножа
● разрыхлитель 1 ст.л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Печенье «Венское»

Печенье «Венское»

Ингредиенты:

Маргарин — 250 г.
Яйца — 2 шт.
Сода пищевая — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 стакан.
Мука — 1-1,5 стакана.
Варенье любое — 1 стакан.
Соль — щепотка.

Приготовление:

Этап 1 Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль...

Читать далее »

Вафельные бризольки

Вафельные бризольки

Ингредиенты:

Куриное филе — 0,5 кг
Лук — 3 шт.
Вафельные коржики — 1 упаковка
Яйца куриные — 5 шт.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное

Приготовление:

1. Кулинарный процесс приготовления вафельных бризолек я начинаю с приготовления фарша...

Читать далее »

Сметанный торт из крекера

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:

Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:

1...

Читать далее »

Крем на масле и швейцарской меренге

Крем на масле и швейцарской меренге

Этот крем отлично идёт и в торты и к капкейкам. Его можно ароматизировать карамелью или шоколадом, он хорошо держит форму и меньше тает, чем кремы на сливочном сыре. При этом потрясающе воздушный, благодаря швейцарской меренге. Если помните в советские времена на тортиках делали цветочки, вот этот крем очень похож и по вкусу и по структуре...

Читать далее »