Записи с меткой: Брускетта

ИНГРЕДИЕНТЫ

ломтики батона или белого хлеба 6 шт
печень трески 1 баночка
огурец (или авокадо) 1/3-1/2 шт
чеснок 1 зубчик
каперсы 1 ч.л.
шнитт-лук (или зеленый лук-перо) небольшой пучок
кедровые орехи (по желанию) 1 ст.л.
оливковое масло 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб (чиабатта (ломтики))
1-2 шт.
Яйца перепелиные
4-5 шт.
Авокадо
1/2 шт.
Сметана
50 г
Икра красная
30 г
Крупа перловая
50 г
Зелень (для украшения)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился су-шеф банкетной площадки MyMoscow Event Hall Сергей Цу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гуакамоле
40 г
Креветки (маринованные)
30 г
Лимон
20 г
Огурец
40 г
Орегано (сухой)
по вкусу
Перец (розовый горошек)
1 г
Чиабатта
40 г
Авокадо (для гуакамоле)
400 г
Лед ((фраппе) для гуакамоле)
180 г
Масло подсолнечное (для гуакамоле)...