Записи с меткой: блюдо

Оссобуко — вкусное блюдо из Италии

Оссобуко — вкусное блюдо из Италии

ИНГРЕДИЕНТЫ

рулька – 1,5 кг;
морковь – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
сельдерей – 100 г;
помидоры – 2 шт.;
бульон – 1,5 ст.;
белое сухое вино – 1,5 ст;
сливочное масло – 100 г.
Для гремолаты:

цедра лимона;
петрушка;
чеснок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В первую очеред...

Читать далее »

Приготовить шашлык или заказать доставку?

Приготовить шашлык или заказать доставку?

С появлением в России сервисов доставки еды любители шашлыков поделились на два враждующих лагеря. Одни настаивают, что мясо нужно жарить на мангале исключительно самостоятельно, потому что сделанное своими руками блюдо выходит не только дешевле, но к тому же душевнее и вкуснее

Читать далее »

Блюдо из фарша на скорую руку

Блюдо из фарша на скорую руку

Ингредиенты:

200 г говяжьего фарша
500 г картофеля
150 г риса
1 морковь
0,5 луковицы
200 мл воды
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сметаны
50 г твердого сыра
соль
специи по вкусу

Приготовление:

Свари до полуготовности ри...

Читать далее »

Стожки

Стожки

Для приготовления стожков понадобится:
фарш мясной — 0,5 кг;
яйца крутые — 3 штуки;
лук репчатый — 2 головки;
картофель — 2 штуки;
сыр — 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:
сырой желток яйца —...

Читать далее »

Сырные шарики с крабовыми палочками

Сырные шарики с крабовыми палочками

Для приготовления потребуется:
200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
200 г плавленного сыра (который натирается);
50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
1 пучок укропа;
чеснок — по вкусу;
майонез для заправки...

Читать далее »

Армянское блюдо, под названием Хаш

Армянское блюдо, под названием Хаш

Хаш, является традиционным блюдо в армянской кухне. Хаш, является жидким горячим блюдом. Данное блюдо, также относиться к супам. В состав этого блюда входят несколько ингредиентов, в частности, таких как говяжьи ножки, а также рубец. В состав блюда хаша, кроме того, входят разного рода зелень, а также чеснок. Рецепт приготовления блюда хаш можно найти на сайте

Читать далее »

10 способов сделать шашлык мягким и сочным

10 способов сделать шашлык мягким и сочным

Но иногда он может получится не совсем удачным, из-за того, что мясо слишком жесткое и сухое. Вроде и специй достаточно и соли, а жевать трудно, да и вкус при этом становиться хуже. Но как же сделать его более нежным, ведь не всегда удается купить тушку молодого животного, а даже если и так, то очень многое зависит от того чем его кормили. Поэтому для того, чтоб шашлык стал более мягким и нежным есть несколько способов, как правильно обрабатывать мясо и жарить его.

Читать далее »