Записи с меткой: без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

желатин 3-5 г
молоко 250 мл
шоколад черный 285 г
сливки 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин (порошковый) замочить в ~50 мл холодном молоке, если листиками, тогда в холодной воде.
Молоко нагреть, добавить в молоко разломанный шоколад, перемешать до расплавления...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Савоярди (упаковка)
1 шт.
Маскарпоне
250 г
Сахарная пудра
80 г
Сливки молочные (для взбивания)
125 г
Кофе (арабика)
100 мл
Мадера (или Марсала)
50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены...

Ингредиенты:

Молоко: 400 Миллилитров (200 -для теста, 200 — для начинки.),
Мука: 700 Грамм,
Соль: — По вкусу,
Картофель: 6 Штук,
Лук: 1 Штука,
Масло сливочное: 150 Грамм,
Масло подсолнечное: 50 Грамм

Приготовление:

Поставьте картофель вариться, а тем времене...

Ингредиенты:

Творог( у меня был 9%) — 400 г
Соль — щепотка
Сахар — 1 ч.л.
Мука — 1 ст.л + для обваливания

Приготовление:

1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам.
2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки...

Ингредиенты:
-кефир — 300 мл;
-мука пшеничная — 450 г;
-сода — 1 ч. л.;
-лимон — 1 шт. (по желанию);
-сахар — 5-6 ст. л.;
-растительное масло для жарки.

Приготовление:
Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.
Кефир влит...

Заварное тесто без яиц для эклеров

• Готовим сейтан (можно взять готовую клейковину) : 400 г муки и 250 мл воды смешать и дать немного отдохнуть, затем промыть. Не варить. Получится примерно 135 г сырого сейтана.
• Приготовить льняной кисель:...