Свинина тушеная с баклажанами

Свинина тушеная с баклажанами

Ингредиенты:

Свинина шейная часть 300 гр.
Баклажан крупный 1 шт.
Перец красный острый по вкусу
Кинза
Чеснок 2 зубца
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Свинину порезать не крупными кусочками размером 3х3 сантиметра.
Кусочки мяса посолить, поперчить и обжарить со всех сторон на растительном масле. Добавить немного воды или бульона и потушить при закрытой крышке в течение 30 минут.
Баклажан очистить от кожицы и выложить к мясу.
Добавить мелко порезанный красный острый перец и чеснок.
Жарить овощи вместе с мясом в течение 10 минут.
Мясо выложит на тарелку и посыпать мелко рубленой кинзой.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>