Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудинка 400 г
картофель 4 шт
морковь 2 шт
яйцо куриное 1 шт
зелень 1/2 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грудинку телятины или говядины порезать кусочками.

Косточку порезать на несколько частей.
Кости поставить вариться.

1 морковь почистить и порезать кусочками.

Мякоть с морковью перекрутить на мясорубке. Посолить, в фарш добавить молотый перец (или любимые специи) и яичный белок. Хорошо перемешать.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Вторую морковь потереть на мелкой тёрке.

Сформировать фрикадельки.

Через 10-15 минут в суп добавить фрикадельки, порезанный картофель и тертую морковь. Посолить по вкусу.

Зелень порезать и добавить в суп, когда он уже готов.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>