Суп из лисичек

Суп из лисичек

Вам понадобится:

Лук репчатый — 1 шт.,
Растительное масло — 2 ст. ложки,
Лисички — 500 г,
Грибной бульон — 1 л,
Чеснок — 1 зубчик,
Сливки — 125 мл,
Желток — 2 шт.,
Шалфей, майоран, базилик, петрушка — немного,
Соль, перец.

Приготовление:

Мелко нарезанный лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить лисички, немного шалфея, майорана, базилика. Немного потушить, добавить бульон и варить на слабом огне около 10 минут. Приправить солью, перцем, измельченным чесноком, влить взбитый со сливками желток. Варить еще 2 минуты, снять с огня. Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Метки записи:  , , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>